Pudim Caça-Marido muito fácil de fazer todos adoram –

Você já ouviu falar do famoso Pudim Caça-Marido? Essa é uma daquelas receitas com nome curioso que desperta a curiosidade e, claro, o apetite! Além de ser super simples de fazer, o pudim é conhecido pela sua cremosidade e sabor irresistível. Hoje, vamos mergulhar na origem dessa delícia, entender de onde vem o nome, e claro, aprender como preparar essa sobremesa para impressionar qualquer um!

Como surgiu a receita do Pudim Caça-Marido?

O nome inusitado “Pudim Caça-Marido” tem uma história bem interessante. A receita ganhou esse nome popularmente porque, segundo a tradição, ela seria tão gostosa e fácil de fazer que conquistaria o coração de qualquer marido (ou esposa). No entanto, o termo é mais uma brincadeira carinhosa e um reflexo das receitas tradicionais brasileiras que eram passadas de geração em geração, muitas vezes com nomes engraçados ou curiosos.

Embora a origem exata seja difícil de rastrear, o Pudim Caça-Marido tornou-se popular nas regiões do interior do Brasil, principalmente em festas de família, almoços de domingo e como sobremesa em datas especiais. Quem prova, com certeza pede mais!

Quantas calorias tem a receita de Pudim Caça-Marido?

A receita de Pudim Caça-Marido tem, em média, 190 calorias em 100 gramas. É uma sobremesa doce, mas leve, que não pesa tanto na balança se consumida com moderação.

Informações nutricionais do Pudim Caça-Marido

• Tipo: Sobremesa (Pudim)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 50 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 8 a 10 porções
• Calorias: 190 kcal por 100g

Receita de Pudim Caça-Marido

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
• 1/2 xícara de água (para o caramelo)

Modo de preparo:

1. Prepare o caramelo: Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar um caramelo dourado. Cuidado para não queimar! Despeje o caramelo em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) e espalhe bem, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
2. Faça o pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por aproximadamente 3 minutos, até a mistura ficar homogênea.
3. Asse o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 50 minutos.
4. Resfrie: Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
5. Desenforme e sirva: Para desenformar, passe uma faca ao redor da forma e vire sobre um prato. Sirva gelado.

Dicas de preparo

• Não bata demais os ovos: Se bater muito, o pudim pode criar furinhos e perder a textura lisinha.
• Banho-maria: É essencial para o pudim não ressecar no forno. Sempre coloque água quente na assadeira externa.
• Caramelo perfeito: O ponto certo do caramelo é quando ele fica dourado, nem muito claro (vai ficar doce demais), nem muito escuro (amargo).

Variedades da receita

Embora o Pudim Caça-Marido seja uma receita simples, você pode inovar e criar suas próprias versões:

• Pudim Caça-Marido com Coco: Adicione 50g de coco ralado na mistura do pudim para dar um toque especial.
• Pudim de Chocolate: Substitua uma parte do leite por chocolate em pó para uma versão mais chocolatuda.
• Pudim de Leite em Pó: Para uma variação mais cremosa, acrescente 4 colheres de sopa de leite em pó à receita.

Como servir e armazenar

O Pudim Caça-Marido deve ser servido gelado, ideal para dias quentes ou para encerrar um almoço especial com chave de ouro. Para armazenar, mantenha na geladeira coberto com plástico filme ou em um recipiente fechado, para não pegar cheiro de outros alimentos. Ele dura até 5 dias bem refrigerado, mas duvido que ele sobreviva tanto tempo sem ser devorado!

Agora que você já sabe tudo sobre o Pudim Caça-Marido, é hora de colocar a mão na massa (ou melhor, no pudim) e conquistar corações com essa receita deliciosa!