Pudim com 2 Ingredientes Iogurte e Leite Condensado e é Uma Delícia

O pudim com 2 ingredientes, feito com iogurte e leite condensado, é uma sobremesa rápida, prática e deliciosa. Com uma textura suave e sabor levemente azedinho do iogurte, esse pudim é perfeito para quem quer uma receita simples e irresistível.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 220 kcal (porção de 100g)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 potes de iogurte natural (340g no total)

Para a calda (opcional):

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

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Modo de Preparo

1. Preparar a calda (opcional):

1. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até que derreta e fique dourado.
2. Adicione a água com cuidado e mexa até que a calda fique homogênea. Deixe ferver por alguns minutos até engrossar levemente.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando no fundo e nas laterais. Reserve.

2. Preparar o pudim:

1. No liquidificador, bata o leite condensado e o iogurte natural por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura lisa e homogênea.
2. Despeje a mistura na forma caramelizada (se estiver usando calda) ou diretamente em uma forma untada com manteiga.

3. Assar em banho-maria:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria (coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira com água quente).
3. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.

4. Resfriar e desenformar:

1. Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
2. Desenforme o pudim em um prato antes de servir.

Dicas de Preparo

• Textura cremosa: Se quiser uma textura ainda mais cremosa, utilize iogurte grego em vez do iogurte natural.
• Variedade de sabores: Adicione algumas raspas de limão ou essência de baunilha à mistura para dar um toque de sabor especial.
• Calda opcional: O pudim já fica delicioso sem a calda, mas se você adora o toque caramelizado, a calda de açúcar é uma ótima opção.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Sirva o pudim bem gelado, simples ou com a calda de caramelo. Ele é uma sobremesa leve e perfeita para qualquer ocasião.
• Armazenar: Guarde o pudim na geladeira por até 4 dias em um recipiente fechado.

O pudim com iogurte e leite condensado é uma receita prática, deliciosa e que vai conquistar qualquer um. Com apenas dois ingredientes, ele se torna uma sobremesa perfeita para quem busca simplicidade e sabor. Se você gostou dessa receita, confira também nosso pudim sem forno e sem ovos para mais opções práticas e saborosas!