Pudim de Farinha de Trigo da Vovó para arrasar na sobremesa!

Nada como relembrar os momentos doces e felizes em família com uma receita que passou de geração em geração. Hoje vou compartilhar com você a receita de Pudim de Farinha de Trigo da minha vovó, uma delícia que nunca pode faltar nas nossas celebrações. Prepare-se para uma sobremesa que vai encantar a todos!

Como Surgiu a Receita de Pudim de Farinha de Trigo

A história do pudim de farinha de trigo na nossa família começou há décadas, quando minha avó, uma doceira de mão cheia, resolveu adaptar uma receita tradicional para algo mais simples e econômico, mas igualmente saboroso. Ela usava os ingredientes que tinha à mão e, com muito carinho, criou esse pudim que se tornou um clássico em nossas reuniões familiares. A cada colherada, sentimos o amor e a dedicação dela em nos proporcionar momentos felizes.

Quantas calorias tem a receita de Pudim de Farinha de Trigo da Vovó?

A receita de Pudim de Farinha de Trigo tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 200 calorias por 100 gramas

Receita de Pudim de Farinha de Trigo

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Caramelo (1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água)

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Modo de Preparo

1. Preparando o caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até obter uma cor dourada. Adicione a água com cuidado e mexa até formar uma calda. Despeje em uma forma de pudim e reserve.
2. Misturando os ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo, o leite, a essência de baunilha e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
3. Montagem: Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Assando: Leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
5. Resfriando: Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Passe uma faca nas bordas para ajudar a soltar o pudim.

Dicas de Preparo

• Use ovos em temperatura ambiente para garantir uma textura mais homogênea.
• Para um pudim mais cremoso, adicione uma lata de leite condensado à mistura.
• Se preferir, substitua a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico.

Variedades da Receita

• Pudim de Farinha de Trigo com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de levar ao forno.
• Pudim de Farinha de Trigo com Chocolate: Acrescente 1/2 xícara de cacau em pó à receita para um sabor mais intenso.

Como Servir e Armazenar

O pudim de farinha de trigo deve ser servido frio, acompanhado de uma calda de caramelo ou frutas frescas para complementar o sabor. Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias. Se preferir, você também pode congelar por até 2 meses; basta descongelar na geladeira antes de servir.

Pronto! Agora você tem a receita tradicional de Pudim de Farinha de Trigo da minha vovó. Espero que essa sobremesa traga tanto amor e alegria para a sua família quanto trouxe para a minha. Bom apetite!