Pudim de leite ninho que não vai ao fogo uma sobremesa deliciosa –
In Short: Pudim de leite ninho que não vai ao fogo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim.
- Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Desenforme e sirva!
Se você está buscando uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, o pudim de leite ninho que não vai ao fogo é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e sem precisar de forno ou fogão, essa receita resulta em um pudim cremoso e irresistível. Além de prática, é uma opção perfeita para quem quer uma sobremesa rápida e deliciosa.
Como surgiu o Pudim de Leite Ninho?
O pudim de leite é uma sobremesa clássica, popular em muitos países, mas a versão com leite ninho ganhou destaque no Brasil nos últimos anos. O leite ninho, conhecido pelo seu sabor suave e aveludado, traz um toque nostálgico, remetendo à infância. Essa variação sem precisar de fogo é ainda mais prática e perfeita para dias em que não queremos acender o fogão.
Informações Nutricionais:
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo na geladeira: 4 horas
- Tempo total: 4 horas e 10 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 250 calorias por 100g
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite ninho
- 1/2 xícara de leite líquido
- 1 pacote de gelatina incolor (12g)
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Modo de Preparo:
Prepare a gelatina: Em um recipiente, misture a gelatina incolor com a água e deixe hidratar por cerca de 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até que dissolva completamente.
Misture os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho, o leite líquido e a gelatina dissolvida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Leve à forma: Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo ou água, e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar completamente.
Desenforme: Para desenformar, passe uma faca delicadamente nas laterais e vire o pudim sobre um prato. Se necessário, aqueça rapidamente o fundo da forma com um pano úmido e morno para facilitar o processo.
Sirva: Seu pudim de leite ninho está pronto! Decore com raspas de chocolate branco ou leite em pó por cima, se desejar.
Dicas de Preparo:
- Para garantir que o pudim não grude na forma, unte-a levemente com óleo e enxágue com água antes de colocar a mistura.
- Se preferir, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha para um aroma mais acentuado.
- Variedades: Você pode trocar o leite ninho por outros leites em pó de sua preferência, ou até fazer uma versão com achocolatado em pó para um toque mais doce e divertido.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outra marca de leite em pó?
Sim! Embora o leite ninho tenha um sabor distinto e muito apreciado, você pode usar outras marcas de leite em pó com bons resultados.
O que fazer se o pudim não firmar?
Se após 4 horas o pudim não firmar completamente, pode ser que a gelatina não tenha sido dissolvida corretamente. Certifique-se de que a gelatina está bem misturada à água e dissolvida antes de adicionar à receita.
Como conservar o pudim?
O pudim deve ser mantido na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado, por até 3 dias.
Como Servir e Armazenar:
Sirva o pudim gelado, acompanhado de raspas de chocolate, frutas frescas ou até mesmo com um pouco de leite em pó polvilhado por cima. Para armazenar, mantenha-o na geladeira, sempre coberto para evitar ressecar.