Suco de Jabuticaba com Leite Condensado Receita Cremosa e Refrescante
Para preparar o suco de jabuticaba com leite condensado, basta bater jabuticabas frescas com água no liquidificador, coar o suco, adicionar leite condensado e gelo e bater novamente. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor fresco e a cremosidade.
O suco de jabuticaba com leite condensado é uma bebida deliciosa e diferente, que combina a acidez e frescor da jabuticaba com a cremosidade e o toque doce do leite condensado. Essa combinação inusitada resulta em um suco refrescante, ideal para os dias mais quentes, e também serve como uma opção de sobremesa leve. Além disso, o preparo é rápido e fácil, perfeito para quem quer algo prático, mas saboroso. Vamos aprender como fazer essa delícia em poucos minutos!
A jabuticaba é uma fruta nativa do Brasil, bastante apreciada por seu sabor doce e ligeiramente ácido. É comum vê-la sendo utilizada em sucos, geleias e licores. A ideia de combiná-la com leite condensado provavelmente veio da busca por novas formas de aproveitar essa fruta, criando versões mais cremosas e indulgentes do tradicional suco de jabuticaba. O leite condensado é um ingrediente muito presente em diversas receitas brasileiras, tornando essa junção algo natural e delicioso.
Informações nutricionais
- Tipo de receita: Bebida
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal (considerando 250 ml por porção)
Ingredientes
- 2 xícaras de jabuticabas frescas
- 500 ml de água
- 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200 g)
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Prepare as jabuticabas: Lave bem as jabuticabas, removendo quaisquer impurezas.
Bata as jabuticabas: Coloque as jabuticabas no liquidificador com a água e bata bem até obter um suco homogêneo.
Coe o suco: Utilize uma peneira para coar o suco, removendo as cascas e sementes.
Adicione o leite condensado: Volte o suco coado ao liquidificador, adicione o leite condensado e bata novamente até tudo ficar bem misturado.
Finalize com gelo: Acrescente gelo a gosto e bata mais uma vez para garantir uma bebida bem gelada e cremosa.
Sirva: O suco está pronto para ser servido!
Dicas de preparo
- Intensifique o sabor: Se quiser um sabor mais intenso de jabuticaba, aumente a quantidade de frutas e diminua um pouco a água.
- Para uma versão mais leve: Substitua o leite condensado por leite de coco ou outro leite vegetal adoçado, o que também cria uma variação interessante e menos calórica.
- Sirva gelado: Esse suco é muito mais gostoso quando bem gelado. Se preferir, pode deixar as jabuticabas no freezer por alguns minutos antes de preparar a receita.
Variedades da receita
- Suco de jabuticaba com leite: Para uma versão menos doce, você pode substituir o leite condensado por leite integral ou desnatado, adicionando uma colher de açúcar ou adoçante a gosto.
- Suco de jabuticaba com água de coco: Troque a água por água de coco para um toque mais tropical e suave, além de ser uma opção mais saudável.
- Suco de jabuticaba com iogurte: Adicionar iogurte natural à mistura também é uma ótima opção para quem busca uma bebida mais cremosa, porém menos doce.
Perguntas frequentes
1. Posso fazer o suco com jabuticaba congelada?
Sim! A jabuticaba congelada pode ser usada no lugar da fruta fresca, e isso até ajuda a deixar o suco mais gelado e refrescante sem precisar de tanto gelo.
2. Como armazenar o suco de jabuticaba?
O ideal é consumir o suco logo após o preparo, para aproveitar a frescura das jabuticabas. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 24 horas, mas lembre-se que a bebida pode perder um pouco da cremosidade e frescor.
3. O suco de jabuticaba com leite condensado é muito calórico?
Cada porção de 250 ml desse suco contém em torno de 150 calorias, considerando o uso de leite condensado. Para quem busca uma opção menos calórica, vale a pena reduzir a quantidade de leite condensado ou optar por uma versão light.
Como servir e armazenar
- Servir: Sirva o suco bem gelado, de preferência logo após o preparo, para garantir a cremosidade e frescor. Pode ser acompanhado de frutas frescas ou sobremesas leves.
- Armazenar: Caso precise armazenar, coloque o suco em um recipiente fechado na geladeira por até 24 horas. Após esse período, o suco pode perder a textura cremosa e o sabor fresco da jabuticaba.