Aprenda como fazer um delicioso Pudim de maisena sem gelatina e sem forno

Modo de preparo:

Passo 1: Preparando a calda

1. Em uma panela, em fogo baixo, deixe o açúcar derreter até atingir uma cor de caramelo.
2. Adicione a água aos poucos e cuidadosamente, mexendo continuamente até dissolver todo o açúcar e obter uma calda brilhante.
3. Despeje a calda na forma com furo central de 20 cm de diâmetro, distribuindo-a pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

Passo 2: Preparando o pudim

1. Em uma panela, misture o leite e a maisena até que a maisena esteja completamente dissolvida.
2. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha à mistura anterior, e mexa bem para obter uma consistência uniforme.
3. Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que comece a ferver e engrossar.
4. Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo continuamente.
5. Adicione o creme de leite à mistura, mexa bem e desligue o fogo.

Passo 3: Montagem e finalização

1. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada que estava reservada.
2. Leve a forma à geladeira e deixe o pudim refrigerar por aproximadamente 2-3 horas, até que esteja firme.
3. Após o tempo de resfriamento, retire a forma da geladeira e desenforme o pudim em uma travessa.
4. Está pronto! Agora você pode servir e saborear o seu irresistível pudim de maisena.

Aproveite essa receita exclusiva e surpreenda a todos com essa deliciosa sobremesa!

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