Pudim de travessa sem forno e sem ovos Pronto para Arrasar na Sobremesa! –

In Short: Pudim de travessa sem forno e ovos

1. Dissolva a gelatina em água quente.
2. Bata no liquidificador: leite condensado, creme de leite, leite e a gelatina.
3. Faça uma calda de caramelo e espalhe na travessa.
4. Despeje o creme na travessa e leve à geladeira por 4 horas.
5. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa simples e irresistível!

Quem não ama um pudim bem feito? Mas e se você pudesse fazer um pudim de travessa sem forno e sem ovos, que leva menos tempo e fica igualmente delicioso? Esse pudim tem a cremosidade que você espera e a praticidade que você precisa para o dia a dia. Além de tudo, é uma opção leve para quem quer evitar o uso de ovos e o calor do forno.

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Como surgiu o pudim?

O pudim, em sua versão tradicional, surgiu em Portugal e foi adaptado no Brasil com a famosa receita de leite condensado. A versão sem ovos e sem forno é uma releitura moderna, perfeita para quem quer rapidez e menos etapas na preparação, mantendo a textura firme e cremosa.

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Informações Nutricionais

Por 100g de pudim, você encontra cerca de 190 calorias. A seguir, confira os detalhes da receita.

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 190 kcal

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
• 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
• ½ xícara (chá) de água (para a calda)

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Modo de Preparo

Passo 1: Faça a Gelatina

• Em um recipiente, coloque as 5 colheres de água e adicione a gelatina incolor. Deixe hidratar por alguns minutos.
• Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

Passo 2: Bata os Ingredientes no Liquidificador

• No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, leite e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Passo 3: Prepare a Calda de Caramelo

• Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
• Adicione a ½ xícara de água e mexa até dissolver completamente o caramelo.
• Despeje a calda no fundo da travessa onde o pudim será montado.

Passo 4: Monte o Pudim

• Despeje a mistura do liquidificador na travessa, sobre a calda.
• Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Passo 5: Sirva e Aproveite!

• Retire da geladeira, corte em porções e aproveite essa sobremesa leve e deliciosa.

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Dicas de Preparo

• Use leite integral para garantir uma textura mais cremosa.
• Quer um toque diferente? Adicione uma colher de essência de baunilha na mistura do pudim.
• Se preferir um pudim mais firme, aumente a quantidade de gelatina para 1½ envelope.

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Variedades da Receita

• Com chocolate: Acrescente 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ao creme para um pudim de travessa sabor chocolate.
• Pudim de coco: Substitua o leite por leite de coco e adicione coco ralado na mistura.
• Zero açúcar: Use leite condensado e creme de leite diet para uma versão com menos calorias.

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Perguntas Frequentes

Posso usar gelatina saborizada?

Sim! Gelatinas de sabores como morango ou maracujá podem dar um toque especial ao seu pudim, mas isso mudará a cor e o sabor final.

Quanto tempo o pudim pode ficar na geladeira?

O pudim pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, desde que armazenado em um recipiente bem vedado.

Preciso desenformar o pudim?

Não! A ideia dessa receita é servir diretamente na travessa, garantindo praticidade e beleza na apresentação.

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Como Servir e Armazenar

• Como servir: Decore com frutas frescas ou raspas de chocolate para um visual ainda mais atraente.
• Armazenamento: Mantenha na geladeira por até 5 dias. Evite deixar em temperatura ambiente por muito tempo para não perder a textura.

Conclusão

Com essa receita de pudim de travessa sem forno e sem ovos, você pode preparar uma sobremesa deliciosa e prática para qualquer ocasião. É a escolha perfeita para dias quentes e para quem quer evitar o forno, sem abrir mão do sabor e da cremosidade. Agora é só seguir o passo a passo e se deliciar com esse pudim maravilhoso!

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Agora é sua vez! Prepare essa receita prática e conte nos comentários como ficou. Aposto que você vai adorar cada colherada desse pudim cremoso e irresistível.