Pudim gelado prático Sem ovo e Não vai ao Forno Delicioso –

Se você está procurando uma sobremesa simples, rápida e irresistível, o Pudim Gelado Sem Ovo e Não Vai ao Forno é a escolha perfeita. Sem precisar de banho-maria ou forno, essa versão é ideal para quem busca praticidade, mas sem abrir mão do sabor!

Como surgiu a receita de Pudim Gelado Sem Ovo?

O pudim sem ovo e sem forno nasceu da necessidade de criar uma alternativa mais rápida e prática ao pudim tradicional, que exige cozimento prolongado. Popularizado por sua simplicidade, ele foi adaptado para ser feito apenas com gelatina para atingir a textura firme e cremosa, tornando-se uma sobremesa queridinha em dias quentes.

Quantas calorias tem a receita de Pudim Gelado Sem Ovo?

A receita de Pudim Gelado Sem Ovo tem aproximadamente 200 calorias por 100g, tornando-se uma opção interessante para quem quer algo saboroso, mas que não exagere nas calorias.

Informações Nutricionais

• Tipo: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 200 kcal por 100g

Receita de Pudim Gelado Sem Ovo

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (200g cada)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
• 10 colheres de sopa de açúcar (para o caramelo)

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Modo de Preparo:

1. Caramelizar a forma: Derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje na forma de pudim e espalhe bem.
2. Hidratar a gelatina: Dissolva o pacote de gelatina em 1/2 xícara de água morna e deixe hidratar por 5 minutos.
3. Bater os ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite até ficar homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
4. Montagem: Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas até firmar bem.
5. Desenformar: Passe uma faca nas bordas e mergulhe a forma rapidamente em água morna para facilitar o desenforme.

Dicas de Preparo

• Caramelo mais suave: Use menos açúcar ou faça o caramelo mais claro, se preferir.
• Textura perfeita: Garanta que a gelatina esteja completamente dissolvida para evitar grumos na textura.

Variedades da Receita

• Pudim de Coco: Adicione 200ml de leite de coco e 100g de coco ralado para um sabor tropical.
• Pudim de Chocolate: Acrescente 4 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura antes de bater.
• Pudim com Frutas: Adicione pedaços de frutas frescas, como morango ou pêssego, para um toque frutado.

Como Servir e Armazenar

Sirva o pudim gelado, acompanhado de uma calda de sua preferência ou frutas frescas. Para armazenar, cubra a sobremesa com filme plástico ou coloque em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser prejudicada​