Receita de Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador

Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que vai deixar todo mundo com água na boca, o Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador com Recheio de Brigadeiro é a escolha perfeita! Um bolo fofinho, com sabor intenso de chocolate, combinado com o irresistível brigadeiro como recheio. Melhor ainda, ele é todo feito no liquidificador, ou seja, não tem desculpa para não preparar!

Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate no Liquidificador?

O bolo de chocolate, em suas várias formas, é uma das sobremesas mais amadas do mundo. A receita de bolo no liquidificador surgiu como uma maneira de facilitar o processo de preparo, que muitas vezes envolvia batedeiras ou técnicas mais elaboradas. Com a popularização dos eletrodomésticos, o liquidificador se tornou um grande aliado nas cozinhas, tornando a receita mais acessível a todos. No caso do bolo de chocolate, essa simplicidade no preparo só deixou o doce ainda mais querido.

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A receita de Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador com Recheio de Brigadeiro tem em média 350 calorias por 100 gramas. Claro, esse valor pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados, mas já dá para ter uma ideia.

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• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Fogo: 35-40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 10 a 12 fatias
• Calorias: 350 kcal por 100g

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Ingredientes para o Bolo de Chocolate

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 caixa de creme de leite

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Modo de Preparo do Bolo

Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate em pó até que tudo fique bem misturado.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, batendo mais um pouco para incorporar.
4. Por último, coloque o fermento em pó e dê uma leve misturada.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Brigadeiro para o recheio:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até atingir o ponto de brigadeiro (começar a desgrudar do fundo da panela).
3. Quando o brigadeiro estiver pronto, adicione o creme de leite para deixar o recheio mais cremoso.
4. Reserve e espere esfriar.

Montagem:

1. Com o bolo já frio, corte-o ao meio, no sentido horizontal, para criar duas camadas.
2. Espalhe o brigadeiro sobre a primeira camada e cubra com a segunda parte do bolo.
3. Se quiser, pode utilizar mais brigadeiro ou ganache como cobertura.

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Dicas de Preparo

• Substituição do chocolate: Se preferir, você pode usar achocolatado, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor de chocolate.
• Ponto do brigadeiro: Se quiser um recheio mais consistente, deixe o brigadeiro esfriar completamente antes de aplicar no bolo.
• Forma: Use uma forma de tamanho médio para garantir que o bolo asse de maneira uniforme e não transborde.

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Variedades da Receita

• Bolo de Chocolate com Morango: Adicione morangos fatiados sobre o recheio de brigadeiro para um toque fresco e ainda mais delicioso.
• Bolo de Chocolate com Beijinho: Troque o recheio de brigadeiro pelo tradicional beijinho (coco com leite condensado), criando um contraste de sabores incrível.
• Bolo de Chocolate Branco: Se você é fã de chocolate branco, pode fazer uma versão utilizando brigadeiro branco para o recheio.

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Como Servir e Armazenar

Esse bolo é perfeito para servir em festas de aniversário, lanches da tarde ou até como sobremesa de um almoço especial. Você pode decorá-lo com raspas de chocolate, granulado ou frutas frescas.

Para armazenar, mantenha o bolo na geladeira por até 3 dias. Ele ficará ainda mais gostoso se você aquecer uma fatia no micro-ondas por alguns segundos antes de servir. Se preferir, também pode congelar as fatias por até 30 dias, garantindo uma sobremesa rápida sempre que bater a vontade de doce.