Bolo de Flocão de Milho Fofo que Aprendi com Minha Vó
Quem não ama um bolo que traz lembranças da infância, não é mesmo? Hoje vou compartilhar uma receita especial que aprendi com minha avó: o delicioso Bolo de Flocão de Milho Fofo. É aquele bolo perfeito para um lanche da tarde em família, acompanhado de um cafezinho fresco. Vamos juntos nessa viagem ao passado e aprender a fazer essa delícia!
Como Surgiu a Receita de Bolo de Flocão de Milho Fofo
O bolo de flocão de milho é uma variação do tradicional bolo de milho, muito apreciado em festas juninas e encontros familiares no Brasil. Esta versão com flocão de milho tem uma textura única, que é ao mesmo tempo fofinha e levemente granulada, dando um charme especial a cada pedaço. Minha avó sempre dizia que a simplicidade dos ingredientes é o que faz desse bolo uma verdadeira iguaria.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Flocão de Milho Fofo?
A receita de Bolo de Flocão de Milho Fofo tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Bolo de Flocão de Milho Fofo
Ingredientes
- 1 xícara de flocão de milho
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture o flocão de milho e o leite. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de flocão de milho e leite ao liquidificador e bata novamente.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais especial, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Use ovos em temperatura ambiente para que a massa fique mais aerada.
- Se desejar, substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
Variedades da Receita
O bolo de flocão de milho pode ser adaptado de várias maneiras. Experimente adicionar queijo ralado para um toque salgado ou pedacinhos de goiabada para um contraste doce. Outra variação interessante é adicionar erva-doce à massa, que traz um aroma delicioso ao bolo.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
Sirva o Bolo de Flocão de Milho Fofo acompanhado de um café fresquinho ou de um chá da tarde. Ele é perfeito tanto quentinho, saindo do forno, quanto frio. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado, fora da geladeira, por até 3 dias. Se preferir, pode congelar em porções individuais por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer rapidamente no micro-ondas.
Aproveite essa receita cheia de memórias e sabor e compartilhe momentos especiais com sua família. Bom apetite!