Rápida, Fácil e Irresistível vem –

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1. Dissolva a gelatina no sabor escolhido em água quente.
2. Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador.
3. Misture a gelatina dissolvida e leve à geladeira para firmar.

Se você está procurando uma sobremesa prática, saborosa e que leva apenas 3 ingredientes, essa receita de mousse é perfeita para você. O melhor de tudo? Você pode escolher o sabor que mais gosta! Com uma base simples de creme de leite, leite condensado e gelatina, você prepara uma mousse leve e deliciosa em poucos minutos.

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Como surgiu a mousse?

A mousse é uma sobremesa clássica de origem francesa. A palavra “mousse” significa “espuma” em francês, e descreve a textura areada e leve dessa sobremesa. Originalmente, era feita com chocolate, mas ao longo dos anos, diferentes variações surgiram, incluindo versões de frutas e até mousses salgadas. Esta receita simplificada com apenas três ingredientes traz a mousse para o dia a dia, permitindo a criação de inúmeros sabores de forma rápida e prática.

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Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias (pode variar de acordo com o sabor da gelatina utilizada)

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
• 1 pacote de gelatina no sabor de sua preferência (35g)

Modo de preparo:

Passo 1: Preparando a gelatina

• Dissolva a gelatina no sabor escolhido em 250 ml de água quente e mexa bem até dissolver completamente. Adicione mais 250 ml de água fria e misture novamente. Reserve para que a gelatina esfrie um pouco, mas não deixe endurecer.

Passo 2: Batendo os ingredientes

• No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite sem soro. Bata por cerca de 2 minutos até que fique uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 3: Misturando a gelatina

• Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos, batendo por mais 1 minuto até que tudo esteja bem incorporado.

Passo 4: Refrigerando

• Despeje a mistura em um refratário ou em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que a mousse esteja firme e pronta para servir.

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Dicas de preparo:

• Varie os sabores: Use gelatinas de morango, limão, abacaxi, maracujá ou qualquer outro sabor que você goste.
• Para uma mousse ainda mais aerada, você pode adicionar claras em neve ao final do processo, misturando delicadamente antes de levar à geladeira.
• Versão vegana: Substitua o creme de leite por creme vegetal e o leite condensado por leite condensado de coco. Use gelatina vegetal (agar-agar) no lugar da gelatina tradicional.

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Variedades da mousse:

Você pode transformar essa mousse simples em outras versões igualmente deliciosas:

• Mousse de chocolate: Substitua a gelatina por 200g de chocolate derretido e bata com o creme de leite e o leite condensado.
• Mousse bicolor: Faça duas mousses de sabores diferentes (por exemplo, morango e limão) e coloque camadas alternadas no refratário.
• Mousse com pedaços de frutas: Acrescente pedaços de frutas frescas como morango ou abacaxi à mousse antes de levar à geladeira para dar mais textura e sabor.

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Perguntas Frequentes:

Posso usar gelatina sem sabor?

Sim, você pode substituir a gelatina com sabor por gelatina incolor e adicionar suco concentrado da fruta de sua preferência para dar sabor natural à mousse.

Como fazer uma mousse mais firme?

Para uma consistência mais firme, diminua a quantidade de água na dissolução da gelatina ou aumente um pouco a quantidade de gelatina usada na receita.

Posso congelar a mousse?

Não é recomendado congelar a mousse, pois sua textura pode ser alterada. O ideal é manter na geladeira por até 3 dias.

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Como servir e armazenar:

A mousse pode ser servida em taças individuais ou em um refratário grande. Para um toque extra, decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou folhas de hortelã. Guarde a mousse na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode perder sua cremosidade.

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