Receita de Arroz Saboroso e Simples para o Dia a Dia
Se você está procurando uma maneira fácil e deliciosa de elevar o sabor do arroz que acompanha suas refeições, esta receita de Arroz Saboroso é a solução perfeita. Com ingredientes simples, mas cheios de sabor, você vai transformar aquele arroz básico em um prato especial que todos vão amar!
Como surgiu a receita de Arroz Saboroso
Embora o Arroz Saboroso não tenha uma história tão famosa quanto pratos mais tradicionais, ele reflete a criatividade da cozinha brasileira e de outros países que utilizam o arroz como base em suas refeições. A ideia de temperar o arroz surgiu da necessidade de dar mais sabor ao prato, tornando-o um acompanhamento mais marcante e não apenas uma parte neutra da refeição. Variantes dessa receita podem ser encontradas em várias culturas, desde o arroz temperado asiático até o arroz à grega, uma versão popular aqui no Brasil.
Quantas calorias tem a receita de Arroz Saboroso
A receita de Arroz Saboroso tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Acompanhamento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 150 kcal por 100 gramas
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 cenoura ralada
- 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
- Adicione a cenoura ralada e o caldo de galinha, se for usar, mexendo bem para incorporar todos os sabores.
- Coloque o arroz na panela e refogue por cerca de 2 minutos, até os grãos ficarem levemente dourados.
- Adicione a água quente e o sal. Mexa e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada até que a água seque e o arroz esteja macio (cerca de 20 minutos).
- Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado por cima para dar um toque fresco e colorido.
Dicas de Preparo
- Se quiser deixar o arroz ainda mais cremoso, adicione uma colher de requeijão ou creme de leite logo após o cozimento.
- Para um sabor extra, você pode substituir o óleo por manteiga, o que dá um toque mais suave e sofisticado ao prato.
- Outra opção é adicionar legumes picadinhos, como ervilhas, milho ou até cubinhos de pimentão, para dar mais cor e nutrientes.
Variedades da Receita
O Arroz Saboroso pode ser adaptado de diversas maneiras. Uma versão interessante é o Arroz à Grega, que leva uvas passas, pimentão, e outros vegetais, ou até uma versão com frango desfiado, que transforma o acompanhamento em um prato principal delicioso. Outra variação interessante é o Arroz de Forno, que leva queijo gratinado por cima e é ótimo para aproveitar sobras de arroz.
Como servir e armazenar essa receita?
O Arroz Saboroso é super versátil e pode ser servido com carnes, peixes, ou até como base para um prato vegetariano. Ele é um ótimo acompanhamento para frango assado, carne de panela, ou até para uma salada caprichada.
Se sobrar arroz, você pode armazená-lo em um recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para esquentar, coloque um pouco de água ou manteiga e leve ao micro-ondas ou à panela, mexendo até que fique quentinho e soltinho novamente.