Receita de Glacê com Leite Condensado e Manteiga Fácil e Saboroso

Se você está procurando um glacê cremoso e delicioso para decorar bolos, cupcakes ou tortas, essa receita de glacê com leite condensado e manteiga é perfeita! Simples de fazer e com poucos ingredientes, ele fica suave e com um sabor irresistível. Além disso, sua textura é firme, o que o torna ideal para cobrir e decorar sobremesas.

Como Surgiu a Receita de Glacê com Leite Condensado?

O glacê é uma cobertura tradicional na confeitaria e existem várias formas de prepará-lo. No Brasil, o uso do leite condensado em sobremesas é bastante comum, e essa versão de glacê é uma adaptação simples, unindo o sabor do leite condensado com a cremosidade da manteiga. É uma cobertura versátil que combina com diversos tipos de bolos, especialmente aqueles de festa.

Quantas Calorias Tem a Receita de Glacê com Leite Condensado e Manteiga?

O glacê com leite condensado e manteiga tem, em média, 350 calorias por 100 gramas, devido à quantidade de açúcar no leite condensado e à gordura da manteiga. É uma opção doce e rica, perfeita para ocasiões especiais.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Cobertura de bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: Cobertura para 1 bolo médio
• Calorias: 350 calorias por 100g

Ingredientes para o Glacê com Leite Condensado e Manteiga

• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

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Modo de Preparo

1. Bata a manteiga: Na batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e bata em velocidade média por cerca de 5 minutos, até que ela fique bem clara e fofa.
2. Adicione o leite condensado: Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o leite condensado aos poucos, batendo até que os dois ingredientes se misturem completamente e formem um creme liso e homogêneo.
3. Aromatize (opcional): Se desejar, acrescente a essência de baunilha e bata mais um pouco para incorporar o sabor.
4. Refrigere: Caso o glacê fique muito mole, leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar um pouco antes de usar.

Dicas de Preparo

• Manteiga em temperatura ambiente: É essencial que a manteiga esteja em temperatura ambiente para garantir que o glacê fique cremoso e sem grumos.
• Ajuste a consistência: Se o glacê estiver muito mole para trabalhar, deixe-o na geladeira por alguns minutos para firmar. Se estiver muito firme, basta bater novamente para que ele volte a ficar cremoso.
• Sabores adicionais: Você pode adicionar raspas de limão, cacau em pó ou até mesmo um toque de café solúvel para variar o sabor do glacê.

Como Usar o Glacê com Leite Condensado e Manteiga

Esse glacê é ideal para cobrir e decorar:

• Bolos: Perfeito para bolos de festa, casamentos ou aniversários.
• Cupcakes: Use o glacê para cobrir cupcakes e adicionar confeitos por cima.
• Tortas: Ele também vai muito bem como cobertura de tortas doces, especialmente de frutas.

Como Servir e Armazenar o Glacê

Servir: O glacê com leite condensado e manteiga deve ser servido logo após a aplicação para manter sua cremosidade. Se você fizer o glacê com antecedência, mantenha-o na geladeira e bata novamente antes de usar.

Armazenar: Guarde o glacê na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Se precisar, você pode congelá-lo por até 1 mês e descongelar na geladeira antes de usar.