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Receita de Pudim de Pão Transforme Seus Pães Amanhecidos em uma Delícia –

Sabe aquele pão amanhecido que ficou esquecido na cozinha? Nada de desperdiçar! Você pode transformá-lo em uma sobremesa incrível: o pudim de pão. Além de ser fácil de fazer, é uma ótima maneira de reaproveitar alimentos e evitar o desperdício. O pudim de pão é uma receita tradicional, cheia de sabor e que agrada a todos.

Como Surgiu a Receita de Pudim de Pão?

O pudim de pão é uma receita antiga e muito popular em vários países, com variações ao redor do mundo. Originalmente, ele surgiu como uma forma de evitar o desperdício de pão amanhecido, reaproveitando esse ingrediente básico para criar uma sobremesa deliciosa. O prato tem raízes na culinária europeia, mas se espalhou para diversas culturas, ganhando diferentes toques conforme a tradição de cada região. No Brasil, o pudim de pão é uma sobremesa típica em muitas famílias, especialmente em épocas de fartura de pães ou após grandes eventos, quando sobram alimentos.

Agora que sabemos um pouco da história, vamos descobrir quantas calorias essa delícia contém.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim de Pão?

A receita de pudim de pão tem em média 220 calorias por 100 gramas, dependendo da quantidade de açúcar e leite condensado usados. É uma sobremesa doce e cremosa, mas sem exagerar nas calorias, ideal para servir em ocasiões especiais.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de forno: 45 a 60 minutos
  • Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 20 minutos
  • Rendimento: 8 porções médias
  • Calorias: 220 calorias por 100g

Ingredientes para Pudim de Pão

  • 3 a 4 pães amanhecidos (franceses ou outro tipo)
  • 500ml de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Raspas de limão ou laranja (opcional)

Para a calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
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Receita de Pudim de Pão Transforme Seus Pães Amanhecidos em uma Delícia

Modo de Preparo

Para a calda:

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele comece a caramelizar e fique com uma cor dourada.
  2. Com cuidado, adicione a água quente e mexa até formar uma calda lisa.
  3. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

Para o pudim:

  1. Em uma tigela, pique os pães amanhecidos em pedaços pequenos.
  2. Aqueça o leite e despeje sobre os pães, deixando descansar por 10 minutos para que o pão absorva o leite e amoleça.
  3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite condensado, a baunilha e as raspas de limão ou laranja (se estiver usando).
  4. Adicione a mistura batida à tigela com o pão e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
  5. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  6. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
  7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas de Preparo

  • Pão amanhecido é a estrela: Não precisa ser pão francês. Qualquer tipo de pão amanhecido pode ser usado, como baguetes ou até pão de forma.
  • Textura do pudim: Se preferir uma textura mais lisinha, você pode bater o pão com o leite no liquidificador antes de misturar aos outros ingredientes. Se preferir pedacinhos de pão no pudim, basta misturar com uma colher.
  • Calda dourada e uniforme: Cuidado ao caramelizar o açúcar! Ele queima rapidamente, então fique atento para não deixá-lo escurecer demais.

Variedades do Pudim de Pão

Você pode dar seu toque especial ao pudim de pão com algumas variações criativas:

  • Pudim de pão com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura para um sabor tropical.
  • Pudim de pão com passas: Misture passas ou outras frutas secas para uma textura diferente e um toque doce extra.
  • Pudim de pão com chocolate: Adicione pedaços de chocolate à massa ou um pouco de cacau em pó para um pudim mais rico e intenso.

Como Servir e Armazenar o Pudim de Pão

Servir: O pudim de pão pode ser servido em temperatura ambiente ou gelado. Se quiser dar um toque especial, sirva com uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly.

Armazenar: O pudim de pão pode ser guardado na geladeira por até 4 dias, em um recipiente bem fechado. Para quem gosta de planejar com antecedência, ele também pode ser congelado! Basta cortá-lo em porções e armazenar no freezer por até 2 meses. Na hora de servir, é só descongelar na geladeira e aquecer um pouco, se preferir.


Agora que você sabe como reaproveitar aquele pãozinho que ficou de lado, prepare este pudim de pão delicioso e surpreenda a família! A simplicidade dessa receita, combinada com seu sabor incrível, certamente fará sucesso na sua mesa.

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