Receita Passo a Passo para Encantar

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma daquelas sobremesas que conquista à primeira mordida. Feito com leite em pó, conhecido pelo seu sabor suave e cremosidade, este bolo é perfeito para quem ama uma sobremesa leve e refrescante. Além de delicioso, ele é prático de preparar e ideal para servir em festas, reuniões ou como uma guloseima especial no dia a dia.

Sua textura molhadinha e gelada, combinada ao recheio cremoso e à cobertura de leite ninho, cria uma experiência irresistível. Nesta receita, você vai aprender como preparar o bolo desde a massa até a montagem final, garantindo um resultado profissional e cheio de sabor. Prepare-se para encantar a todos com esta receita fácil e inesquecível!

Como surgiu a receita de Bolo de Leite Ninho?

O Bolo de Leite Ninho é uma variação criativa que usa o famoso leite em pó, um ingrediente amado no Brasil. Esse tipo de bolo destaca-se pelo sabor suave e textura cremosa, e a tendência de bolos feitos com leite em pó ganhou popularidade nas redes sociais e padarias. Ideal para festas e ocasiões especiais, essa receita garante uma experiência de sabor inesquecível!

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de Receita: Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por Porção: Aproximadamente 280 kcal

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Ingredientes do Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho

1. 3 ovos – contribuem com a estrutura e maciez do bolo.
2. 1 e 1/2 xícara de açúcar – adoça a massa.
3. 2 xícaras de farinha de trigo – forma a base da massa.
4. 1 xícara de leite – ajuda a deixar o bolo mais molhadinho.
5. 1/2 xícara de óleo – garante a textura úmida do bolo.
6. 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer.
7. 1 xícara de Leite Ninho – traz o sabor característico do leite em pó.

Para a cobertura e recheio:

1. 1 lata de leite condensado – para o creme de leite ninho.
2. 1 caixinha de creme de leite – ajuda na cremosidade.
3. 1/2 xícara de Leite Ninho – intensifica o sabor na cobertura e recheio.
4. 1/2 xícara de leite – para umedecer a massa.

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Equipamentos Necessários

• Batedeira
• Assadeira média
• Espátula de silicone
• Tigelas
• Garfo ou palito (para testar o cozimento)

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Modo de Preparo do Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e volumoso.

Adicione o óleo e o leite, misturando até incorporar bem.

Acrescente a farinha de trigo e o Leite Ninho aos poucos, batendo em velocidade baixa até formar uma massa homogênea.

Por fim, misture delicadamente o fermento em pó com uma espátula.

Assando o Bolo

Unte uma assadeira média e despeje a massa.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar.

Preparando o Creme de Leite Ninho para Cobertura e Recheio

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme homogêneo.

Reserve e deixe esfriar para que fique em uma textura firme.

Montagem e Finalização

Com o bolo já frio, corte-o ao meio e molhe cada camada com o leite para deixá-lo ainda mais molhadinho.

Recheie com uma parte do creme de Leite Ninho.

Coloque a outra camada por cima e espalhe o restante do creme como cobertura.

Finalize salpicando Leite Ninho por cima para um acabamento perfeito.

Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que fique bem geladinho.

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Dicas Extras

• Use ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais leve.
• Para um toque especial, decore com raspas de chocolate branco ou pedaços de morango.
• Deixe o bolo na geladeira por algumas horas para realçar a textura geladinha.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo é uma ótima opção para acompanhar com um cafezinho ou até mesmo com suco de frutas. Para ocasiões especiais, pode ser servido com uma calda de frutas vermelhas ou uma bola de sorvete de creme.

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado, sem a cobertura, por até 1 mês. Para consumir, descongele na geladeira e aplique o creme por cima.

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Considerações Finais

Este Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma receita incrível para quem ama um bolo suave e cremoso. Deixe-o gelar bem para que o sabor e a textura sejam ainda mais acentuados. Prepare-se para receber elogios de todos ao redor!

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FAQs

1. Posso substituir o leite ninho por outro leite em pó?
Sim, mas o sabor pode variar levemente. O Leite Ninho é mais suave e adocicado.

2. Como deixar o bolo ainda mais molhadinho?
Você pode umedecer cada camada com uma calda feita de leite e um pouco de leite condensado.

3. Dá para fazer o bolo sem o recheio?
Sim! Ele fica delicioso apenas com a cobertura e um toque de Leite Ninho por cima.

4. Posso fazer em formato de cupcakes?
Sim, basta ajustar o tempo de forno para cerca de 20-25 minutos.

5. O creme de leite pode ser substituído por nata?
Pode, mas a nata deixará o creme mais denso, com um sabor mais acentuado.

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