Receita Sem Ovos Que Não Pode Faltar! –

Nada como um bom pudim para reunir a família e criar momentos inesquecíveis. Esta receita de Pudim de Laranja sem ovos, que aprendi com minha avó, é perfeita para aqueles dias em que você quer um doce leve e saboroso, sem complicações. Então, vamos descobrir como surgiu essa delícia e como preparar essa maravilha!

Como Surgiu a Receita de Pudim de Laranja

A receita de Pudim de Laranja sem ovos surgiu como uma alternativa para pessoas que têm alergia a ovos ou preferem uma versão mais leve e saudável dessa sobremesa clássica. Minha avó, sempre criativa na cozinha, adaptou a receita tradicional para atender a todos da família, mantendo o sabor e a cremosidade que tanto amamos.

Quantas calorias tem a receita de Pudim de Laranja?

A receita de Pudim de Laranja tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Cozimento: 1 hora
• Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 150 kcal por 100 gramas

Receita de Pudim de Laranja

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara de suco de laranja (fresco)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
• Raspas de laranja a gosto

Modo de Preparo

1. Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Despeje-o em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
2. Pudim: Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
3. No liquidificador, bata o leite, o suco de laranja, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a gelatina hidratada à mistura do liquidificador e bata novamente.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
6. Desenforme o pudim em um prato grande e decore com raspas de laranja.

Dicas de Preparo

• Para um sabor ainda mais intenso, utilize suco de laranja fresco.
• Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida para evitar grumos no pudim.
• Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 4 horas, mas o ideal é preparar na noite anterior para firmar bem.

Variedades da Receita

• Pudim de Laranja com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado na mistura antes de bater no liquidificador para uma textura diferenciada.
• Pudim de Laranja com Calda de Chocolate: Ao invés do caramelo, cubra o pudim com uma calda de chocolate ao servir.

Como Servir e Armazenar

O Pudim de Laranja sem ovos é perfeito para servir geladinho, direto da geladeira. Ideal para dias quentes, essa sobremesa refrescante vai agradar a todos.

• Armazenar: Guarde o pudim na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado, por até 5 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser alterada.