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Receita Tradicional que Aprendi com Minha Vó

Não há nada mais reconfortante do que preparar e compartilhar um pão caseiro que carrega consigo uma história de fé e tradição. O Pão de Cristo é muito mais do que uma simples receita; é uma simbologia de amor, união e esperança. Aprendi essa receita com minha Vó Maria, que sempre dizia que o verdadeiro sabor do pão está em compartilhá-lo. Hoje, vou compartilhar com vocês todos os segredos dessa receita especial, para que você também possa sentir o prazer de preparar o Pão de Cristo em casa.

Como Surgiu a Receita de Pão de Cristo?

A receita do Pão de Cristo tem suas raízes em tradições religiosas antigas. O pão era preparado para ser repartido entre amigos e familiares, simbolizando a partilha e a comunhão entre as pessoas. Além disso, há quem diga que o fermento utilizado para esse pão era passado de geração em geração, o que reforça ainda mais o sentido de continuidade e união familiar. Hoje, essa receita continua a ser um símbolo de fé e é uma forma deliciosa de manter vivas as tradições.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pão de Cristo?

A receita de Pão de Cristo tem aproximadamente 240 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Pão caseiro
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Descanso: 8 horas
  • Tempo de Forno: 40 minutos
  • Tempo Total: 9 horas
  • Rendimento: 2 pães médios
  • Calorias: 240 kcal por 100g
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Pão de Cristo: Receita Tradicional que Aprendi com Minha Vó

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de água morna
  • 1 xícara de leite morno

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
  2. Em seguida, adicione o óleo, a água morna e o leite morno. Misture bem até que a massa comece a desgrudar das mãos.
  3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e homogênea.
  4. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 8 horas em um local abafado, até que dobre de volume.
  5. Após o descanso, divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque-os em formas untadas.
  6. Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
  7. Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
  8. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Dicas de Preparo

Para garantir um pão ainda mais saboroso, use ingredientes de qualidade e respeite o tempo de fermentação. Além disso, você pode adicionar sementes de gergelim ou chia por cima da massa antes de levar ao forno, dando um toque especial ao seu Pão de Cristo. Lembre-se também de sovar bem a massa, pois isso garante que o pão fique macio e bem crescido.

Variedades da Receita

Se quiser inovar, você pode adicionar ervas finas ou queijo ralado à massa para dar um sabor diferente ao pão. Outra variação interessante é incluir nozes ou frutas secas, transformando o pão em uma versão mais elaborada, ideal para festas e ocasiões especiais.

Como Servir e Armazenar

O Pão de Cristo é perfeito para ser servido fresco, com uma manteiga derretida ou acompanhado de geleias e queijos. Se sobrar, você pode armazená-lo em um saco plástico bem fechado para que mantenha sua maciez por até 3 dias. Além disso, ele pode ser congelado por até 3 meses, bastando descongelar em temperatura ambiente antes de servir.

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