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Salada de Macarrão Receita Completa Fácil e Rápida

In Short Salada de Macarrão

  1. Cozinhe o macarrão e deixe esfriar.
  2. Misture os vegetais picados e o frango desfiado.
  3. Adicione o molho de maionese e misture bem.
  4. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, a Salada de Macarrão é uma ótima pedida. É ideal para dias quentes, festas de família ou até mesmo para variar o cardápio do dia a dia. Esta salada é refrescante, nutritiva e fácil de personalizar com os ingredientes que você mais gosta!

Como surgiu a Salada de Macarrão?

A Salada de Macarrão tem origem nas práticas italianas de combinar massas com ingredientes frescos, mas ganhou popularidade no mundo todo por sua versatilidade. No Brasil, é comum em festas de aniversário e churrascos, sendo uma opção prática e saborosa que agrada a todos.

Informações Nutricionais (Por 100g)

Essa receita de Salada de Macarrão possui aproximadamente 180 calorias por 100g. As calorias podem variar dependendo dos ingredientes e do tipo de molho utilizado.

  • Tipo de receita: Salada
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de fogo: 10 minutos (cozimento do macarrão)
  • Tempo total: 25 minutos + 30 minutos na geladeira
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 360 kcal

Ingredientes

  • 250g de macarrão parafuso ou penne
  • 1 xícara de peito de frango desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 200g de maionese
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto
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Salada de Macarrão Receita Completa Fácil e Rápida
Salada de Macarrão – Receitas de Pesos

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Reserve.
  2. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, o milho, a ervilha, os pimentões e a cebola.
  3. Adicione o macarrão já frio à tigela e misture com os outros ingredientes.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Acrescente a maionese e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que a salada fique bem fresca e os sabores se misturem.

Dicas de Preparo

  • Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural ou creme de ricota.
  • Acrescente outros ingredientes como azeitonas, palmito ou tomates cereja para diversificar os sabores.
  • Utilize sobras de frango assado ou grelhado para agilizar o preparo.

Variedades da Receita

A Salada de Macarrão pode ser adaptada de diversas maneiras, dependendo do que você tem em casa:

  • Versão vegetariana: Troque o frango por tofu defumado ou grão-de-bico.
  • Salada de macarrão com atum: Substitua o frango por uma lata de atum em conserva.
  • Com molho pesto: Adicione 3 colheres de sopa de molho pesto para dar um toque especial à salada.

Perguntas Frequentes

Posso fazer a salada de macarrão no dia anterior?
Sim, você pode preparar a salada de macarrão com até um dia de antecedência. Mantenha na geladeira em um recipiente fechado para preservar a frescura.

Qual o melhor tipo de macarrão para essa receita?
Macarrão curto, como parafuso, penne ou farfalle, é o mais indicado para saladas, pois absorve bem o molho e se mistura facilmente com os outros ingredientes.

Como armazenar a salada de macarrão?
Guarde a salada de macarrão em um pote hermético na geladeira por até 3 dias. Caso o molho seque, acrescente um pouco mais de maionese ou iogurte antes de servir.

Como servir e armazenar

A Salada de Macarrão é perfeita para ser servida fria, diretamente da geladeira. É um ótimo acompanhamento para churrascos, carnes grelhadas e até mesmo para ser a estrela principal de um almoço leve. Para armazenar, mantenha em um recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias. Lembre-se de mexer bem antes de servir novamente.

Veja uma outra maneira de fazer essa receita no Canal do YouTube, ou no vídeo abaixo

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