Pudim Sem Fogo é uma delícia rápida e prática
Quem não ama um bom pudim, não é mesmo? Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita especial de pudim que aprendi com minha mãe. O melhor de tudo? Esse pudim não vai ao fogo! É perfeito para aqueles dias em que você quer uma sobremesa gostosa, mas sem complicação. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Pudim Sem Fogo
A receita de pudim sem fogo surgiu como uma alternativa prática e rápida para os tradicionais pudins que precisam ser cozidos no forno ou em banho-maria. Ideal para quem tem pouco tempo ou quer evitar o calor da cozinha, essa versão mantém a cremosidade e o sabor que amamos, com a vantagem de ser muito mais simples de preparar.
Quantas calorias tem a receita de Pudim Sem Fogo?
A receita de Pudim Sem Fogo tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Pudim Sem Fogo
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: Não necessita
- Tempo Total: 4 horas (incluindo tempo de geladeira)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 200 kcal por 100g
Receita de Pudim Sem Fogo
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina: Dissolva a gelatina conforme as instruções do pacote, geralmente em 5 colheres de sopa de água fria, deixando hidratar por alguns minutos.
- Misture os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha. Bata até ficar bem homogêneo.
- Adicione a gelatina: Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas por cerca de 15 segundos (ou até dissolver completamente). Em seguida, adicione ao liquidificador e bata por mais 1 minuto.
- Despeje na forma: Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo.
- Geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
Dicas de Preparo
- Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à mistura.
- Se quiser um pudim com textura ainda mais leve, adicione 1 colher de sopa de suco de limão à mistura antes de bater.
- Desenforme o pudim com cuidado, passando uma faca nas bordas e virando sobre um prato.
Variedades da Receita
- Pudim de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura antes de bater.
- Pudim de Coco: Acrescente 100g de coco ralado à mistura para um toque tropical.
- Pudim de Frutas: Substitua o leite por suco de fruta natural (como maracujá ou laranja) para variar o sabor.
Como Servir e Armazenar
Sirva o pudim bem gelado, direto da geladeira. Ele é perfeito para finalizar um almoço ou jantar em família. Se desejar, decore com frutas frescas ou calda de caramelo.
Para armazenar, mantenha o pudim sempre na geladeira, coberto com plástico filme ou em um recipiente fechado, para evitar que absorva odores de outros alimentos. Ele se mantém fresco por até 3 dias.
Aproveite essa delícia prática e rápida, e compartilhe com quem você ama!