Sobremesa Refrescante Pronta em 10 Minutos!

In Short: Mousse de Limão

1. Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador.
2. Distribua em taças e leve à geladeira por 2 horas.
3. Finalize com raspas de limão antes de servir.

A mousse de limão é uma sobremesa leve, refrescante e muito fácil de fazer. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é ideal para os dias quentes ou para finalizar um almoço em família. Além disso, o contraste entre o doce e o cítrico agrada a todos os paladares. Pronta em apenas alguns minutos, essa receita é perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor.

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Como surgiu a Mousse de Limão?

A mousse, em sua origem francesa, significa “espuma” e é conhecida por sua textura leve e aerada. A versão de mousse de limão é uma adaptação brasileira, valorizando ingredientes locais como o limão. Essa variação se tornou popular por combinar o frescor do limão com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, formando uma sobremesa irresistível.

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Informações Nutricionais (Por 100g)

• Calorias: 190 kcal
• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2h10min
• Rendimento: 6 porções

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão (aproximadamente 4 limões)
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Bater os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por cerca de 3 minutos até formar um creme homogêneo.
2. Distribuir em taças: Divida a mistura em taças ou potes individuais.
3. Levar à geladeira: Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
4. Decorar: Antes de servir, finalize com raspas de limão para dar um toque especial.

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Dicas para um Mousse Perfeito

• Use limões frescos para garantir um sabor mais intenso.
• Se preferir um mousse mais firme, adicione 1 colher de chá de gelatina incolor hidratada e dissolvida.
• Para um toque especial, adicione merengue ou chantilly na finalização.

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Variedades da Receita

• Mousse de Limão Siciliano: Substitua o limão comum pelo limão siciliano, que tem sabor mais suave.
• Mousse com Calda de Maracujá: Acrescente uma calda de maracujá por cima para um contraste entre o doce e o azedinho.
• Mousse de Limão e Chocolate Branco: Adicione pedaços de chocolate branco para deixar a sobremesa mais sofisticada.

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Perguntas Frequentes

Posso congelar a mousse de limão?

Sim, é possível congelar a mousse. Guarde em um recipiente hermético e consuma em até 30 dias. Para servir, basta deixar descongelar na geladeira.

Qual o melhor tipo de limão para essa receita?

O limão taiti é a escolha mais comum, mas você pode usar limão siciliano para um sabor mais suave ou limão cravo para um toque mais ácido.

A mousse de limão pode ser feita sem leite condensado?

Sim, você pode substituir o leite condensado por iogurte grego ou creme de leite fresco para uma versão menos doce e mais leve.

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Como Servir e Armazenar

Sirva a mousse de limão bem gelada para aproveitar sua textura leve e refrescante. Essa sobremesa é perfeita para ser servida em taças individuais, acompanhada de frutas frescas ou raspas de limão. Para armazenar, mantenha na geladeira por até 3 dias em potes bem fechados para preservar o frescor.