Sorvete Cremoso com Apenas 3 Ingredientes Fácil Rápido e Delicioso –

• Passo 1: Bata o creme de leite até formar picos firmes.
• Passo 2: Adicione o leite condensado e o extrato de baunilha, misturando delicadamente.
• Passo 3: Coloque a mistura no congelador por 4 a 6 horas.

Quer uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? Este sorvete com 3 ingredientes é a escolha perfeita para quem quer um doce cremoso sem complicações. Sem a necessidade de máquina de sorvete, essa receita traz uma textura suave e um sabor incrível que vai conquistar toda a família. É ideal para servir em qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa de verão.

Como surgiu o sorvete?

A origem do sorvete remonta a civilizações antigas. O primeiro registro de algo semelhante a sorvete vem da China, onde se misturavam neve com frutas e mel. Com o tempo, a receita evoluiu até chegar ao que conhecemos hoje. O sorvete moderno, feito com leite e açúcar, se popularizou na Europa no século 18 e, desde então, continua sendo uma das sobremesas mais apreciadas no mundo todo.

Informações nutricionais por porção (100g):

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de congelamento: 4-6 horas
• Tempo total: 4-6 horas e 15 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 8 porções
• Calorias por porção: Cerca de 210 kcal

Ingredientes:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 395g de leite condensado (1 lata)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, mas recomendado para sabor)

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Modo de preparo:

1. Bater o creme de leite: Coloque o creme de leite em uma tigela grande e bata com uma batedeira até formar picos firmes. Isso levará cerca de 3 a 5 minutos.
2. Adicionar o leite condensado: Despeje o leite condensado sobre o creme de leite batido e misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o ar incorporado no creme.
3. Incorporar a baunilha: Acrescente o extrato de baunilha à mistura e mexa suavemente até ficar homogêneo.
4. Congelar: Coloque a mistura em um recipiente hermético e leve ao congelador por, no mínimo, 4 a 6 horas, ou até firmar completamente.
5. Servir: Retire do congelador e sirva em bolas. Se desejar, adicione coberturas como calda de chocolate, frutas ou castanhas.

Dicas de preparo:

• Para um sorvete ainda mais cremoso, bata o creme de leite gelado.
• Se preferir, substitua o extrato de baunilha por outros sabores, como essência de amêndoa ou raspas de limão.
• Adicione pedaços de chocolate ou frutas picadas antes de levar ao congelador para variações divertidas.

Variedades da receita:

• Sorvete de chocolate: Substitua o extrato de baunilha por 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
• Sorvete de frutas: Adicione purê de morango, manga ou maracujá à mistura de leite condensado para criar sorvetes de frutas naturais.

Perguntas frequentes:

Posso usar outro tipo de creme de leite?
Sim, mas o ideal é usar o creme de leite fresco, pois ele é mais fácil de bater e atinge a textura ideal para o sorvete. Evite o creme de leite de caixinha, que pode não dar o mesmo resultado.

Quanto tempo dura o sorvete caseiro?
O sorvete caseiro pode ser armazenado no congelador por até 1 semana. Certifique-se de mantê-lo em um recipiente bem fechado para evitar a formação de cristais de gelo.

Posso fazer essa receita sem batedeira?
Sim, é possível, mas dá mais trabalho. Utilize um fouet e bata vigorosamente o creme de leite até ele atingir o ponto firme, o que pode levar mais tempo e esforço.

Como servir e armazenar:

• Servir: O sorvete pode ser servido sozinho ou com acompanhamentos como calda de chocolate, caramelo, frutas frescas ou castanhas.
• Armazenar: Armazene o sorvete caseiro em um recipiente hermético no congelador por até uma semana. Para evitar que ele fique muito duro, deixe-o fora do congelador por 5 a 10 minutos antes de servir.

Veja uma outra maneira de fazer essa receita no Canal do YouTube, ou no vídeo abaixo