Surpreenda-se com Esse Peixe Empanado com Farinha de Trigo Fácil

Peixe empanado é uma delícia que agrada a todos! Crocante por fora e macio por dentro, essa receita é perfeita para quem quer preparar uma refeição rápida e saborosa. Usando farinha de trigo como base para o empanado, o resultado é um prato dourado e irresistível.

A técnica de empanar alimentos é antiga e muito popular em diversas culturas. No caso do peixe, essa prática começou a se difundir em regiões costeiras, onde o peixe fresco era abundante. Empanar com farinha de trigo, que era um ingrediente básico e acessível, se tornou uma maneira eficiente de preservar o sabor e a umidade do peixe, além de criar uma crosta deliciosa.

A receita de Peixe Empanado com Farinha de Trigo tem cerca de 200 calorias em 100 gramas.

• Tipo: Prato Principal (Peixe)
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 200 calorias por 100g

Ingredientes:

• 500g de filé de peixe (merluza, tilápia ou outro de sua preferência)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Óleo para fritar

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Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Em um prato, coloque a farinha de trigo.
3. Em outro prato, bata os ovos com uma pitada de sal.
4. Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e novamente na farinha de trigo, pressionando bem para formar uma camada uniforme.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
6. Frite os filés até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
7. Retire e deixe escorrer em papel toalha.

Dicas de Preparo

• Para um empanado ainda mais crocante, você pode adicionar uma pitada de fermento em pó à farinha de trigo.
• Se preferir uma versão mais leve, experimente assar os filés em vez de fritar. Basta colocar em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.

Variedades da Receita

• Peixe empanado com farinha panko: Troque a farinha de trigo por farinha panko para uma crocância extra.
• Peixe empanado com ervas: Adicione ervas secas como orégano ou tomilho à farinha de trigo para dar um sabor especial.
• Peixe empanado com queijo: Misture um pouco de queijo parmesão ralado na farinha de trigo para uma camada dourada e saborosa.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Sirva o peixe empanado com farinha de trigo acompanhado de um molho tártaro, limão e uma salada fresca. Ele combina perfeitamente com arroz branco ou purê de batatas. Para armazenar, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, prefira o forno para manter a crocância.

Essa receita simples e deliciosa vai conquistar toda a família! Experimente e veja como é fácil preparar um peixe empanado irresistível!