Tareco Receita Tradicional de Biscoito do Nordeste –

Os tarecos são biscoitos tradicionais da culinária nordestina, especialmente famosos em Pernambuco. Feitos com ingredientes simples como farinha, açúcar e ovos, esses biscoitos conquistaram as mesas de muitas famílias no Brasil, sendo frequentemente servidos com café. A origem do tareco remonta às cozinhas humildes do Nordeste, onde as famílias, em busca de receitas práticas e baratas, passaram a produzir esses biscoitos para acompanhar o café da tarde

Quantas calorias tem a receita de Tareco?

A receita de tareco tem aproximadamente 380 calorias por 100 gramas, dependendo da quantidade de açúcar e manteiga utilizados na preparação.

Informações Nutricionais da Receita de Tareco

• Tipo: Biscoito
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 15-20 minutos
• Tempo total: 30-35 minutos
• Rendimento: Cerca de 30 unidades
• Calorias: 380 calorias por 100 gramas

Receita Tradicional de Tareco

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
2. Acrescente a manteiga e continue batendo.
3. Adicione a farinha aos poucos, juntamente com o fermento e o sal, misturando até formar uma massa consistente.
4. Modele pequenos discos de massa com as mãos ou utilizando uma colher e coloque em uma assadeira untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.

Dicas de Preparo

• Para um toque extra de sabor, você pode adicionar coco ralado ou uma pitada de canela na massa.
• Se quiser um biscoito mais crocante, deixe assar por mais alguns minutos, mas fique atento para não queimar.
• Para garantir que os tarecos permaneçam frescos e crocantes por mais tempo, armazene-os em um recipiente hermético.

Variedades da Receita de Tareco

O tareco pode ser adaptado com diferentes ingredientes e variações, como:

• Tareco com coco: Adicione coco ralado à massa para um sabor mais tropical.
• Tareco com canela: Polvilhe canela em pó sobre os biscoitos antes de assar.
• Tareco com gengibre: Um toque de gengibre em pó na massa adiciona um leve sabor picante, perfeito para inovar.

Como Servir e Armazenar Tarecos

Os tarecos são ideais para acompanhar um bom café ou chá da tarde. Eles também podem ser servidos com geleia ou doces de frutas. Para armazená-los, utilize potes herméticos em um lugar seco e fresco, garantindo que mantenham a crocância por até uma semana​.