Torresmo de Rolo Caseiro: o segredo para um petisco irresistível

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o vinagre, o sal, o alho em pó e a pimenta-do-reino, formando uma pasta homogênea.
2. Corte a barriga de porco em tiras largas e tempere com a mistura de temperos, esfregando bem em cada pedaço.
3. Enrole cada tira de barriga de porco, apertando bem para formar um rolo.
4. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
5. Quando o óleo estiver quente, coloque os rolos de barriga de porco e deixe fritar por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam bem dourados e crocantes.
6. Retire os rolos da panela com o auxílio de uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
7. Sirva quente como aperitivo e aproveite!

Dicas e sugestões:

• Se preferir, você pode usar outros cortes de carne suína, como pernil ou costela, para preparar o torresmo de rolo.
• Experimente adicionar outras especiarias e temperos para deixar a receita ainda mais saborosa, como alecrim, páprica ou cominho.
• Para um torresmo de rolo mais crocante, é importante secar bem as tiras de barriga de porco antes de temperar e enrolar.
• Sirva acompanhado de molhos de sua preferência, como maionese caseira ou molho barbecue.

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