Torta de Chocolate com Pedaços de Chocolate Bis – Receita Deliciosa e Irresistível

A torta de chocolate com pedaços de chocolate Bis é uma sobremesa que conquistou muitos corações com sua combinação perfeita entre a cremosidade do chocolate e a crocância dos pedaços de Bis. Esta receita se tornou popular por ser fácil de fazer e extremamente saborosa, ideal para quem quer impressionar sem gastar muito tempo na cozinha.

Como surgiu a receita de torta de chocolate?

A torta de chocolate tem suas raízes na Europa, onde o chocolate foi introduzido no século XVI, inicialmente utilizado em bebidas quentes e posteriormente adaptado a sobremesas. Já o chocolate Bis, um ícone no Brasil, apareceu como uma opção divertida e saborosa para incrementar sobremesas como essa torta. O Bis é especialmente famoso por sua crocância única, e foi logo integrado a receitas como mousses e tortas geladas​.

Quantas calorias tem a receita de Torta de Chocolate com Bis?

A receita de torta de chocolate com pedaços de Bis possui, em média, 331 calorias por 100 gramas. Essa quantidade pode variar um pouco conforme os ingredientes adicionais utilizados.

Informações nutricionais da torta de chocolate com Bis

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de fogo: Não necessita
• Tempo total: 4 horas (considerando o tempo de geladeira)
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 331 kcal por 100 gramas

Ingredientes para a torta de chocolate com Bis

• 1 pacote de bolacha maisena (200g)
• 100g de manteiga derretida
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 barras de chocolate meio amargo (200g)
• 2 caixas de chocolate Bis (branco e preto)
• 3 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor

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Modo de preparo

1. Base: Triture as bolachas maisena e misture com a manteiga derretida até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível e leve à geladeira.
2. Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme. Retire do fogo e adicione a gelatina previamente dissolvida em água.
3. Montagem: Coloque uma camada do creme sobre a base de bolacha e, em seguida, acrescente os pedaços de Bis. Continue intercalando camadas de creme e Bis. Finalize com pedaços de chocolate meio amargo derretido, criando uma cobertura lisa e brilhante.
4. Resfriamento: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.

Dicas de preparo

• Para garantir que a torta fique ainda mais firme, dissolva bem a gelatina para que ela não empelote no creme.
• Use chocolates de qualidade para obter um sabor mais intenso e rico.

Variedades da receita

Essa torta é extremamente versátil e pode ser adaptada de várias maneiras:

• Torta de Bis Branco: Use apenas Bis branco e acrescente um pouco de chocolate branco na cobertura.
• Torta de Bis com Sorvete: Substitua parte do creme por sorvete de chocolate para uma versão mais refrescante.
• Torta com Ganache: Finalize com uma ganache de chocolate meio amargo, deixando a sobremesa mais sofisticada.

Como servir e armazenar

Sirva a torta de chocolate com Bis gelada, direto da geladeira, para que ela mantenha a consistência ideal. Se sobrar, cubra bem com plástico filme e guarde na geladeira por até três dias.

Essa torta é perfeita para festas, encontros familiares ou para qualquer ocasião onde você queira surpreender com uma sobremesa incrível e prática!