Torta de Frango com Massa de Pastel Rápida Crocante e Deliciosa –

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1. Refogue o frango desfiado com temperos.
2. Forre uma assadeira com a massa de pastel.
3. Adicione o recheio de frango e cubra com mais massa de pastel.
4. Asse até dourar e sirva!

Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e rápida, essa Torta de Frango com Massa de Pastel é perfeita! Além de ser uma opção econômica, o preparo é super simples, ideal para quem não tem muito tempo na cozinha, mas quer surpreender a família com um prato saboroso.

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A torta de frango é um prato tradicional brasileiro, adaptado de receitas europeias de tortas salgadas. Com o tempo, versões mais simples surgiram, como essa que usa massa de pastel pronta. A praticidade da massa comprada pronta facilita muito o preparo e tornou essa receita uma das queridinhas nas cozinhas de todo o Brasil.

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Ingredientes:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 pacote de massa de pastel (aproximadamente 400g)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 1 lata de ervilha (opcional)
• 200g de requeijão cremoso
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
• 1 gema de ovo para pincelar

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Modo de preparo:

Prepare o recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

Adicione o alho e o tomate, refogue por mais 2 minutos.

Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e tempere com sal e pimenta a gosto.

Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, misturando até incorporar bem ao recheio.

Finalize com a salsinha picada e reserve.

Montagem da torta:

Preaqueça o forno a 180°C.

Forre o fundo e as laterais de uma assadeira média com a massa de pastel.

Espalhe o recheio de frango de maneira uniforme sobre a massa.

Cubra o recheio com outra camada de massa de pastel, fechando bem as bordas.

Pincele a gema de ovo batida sobre a massa para garantir uma cor dourada ao assar.

Asse a torta:

Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!

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Dicas de preparo:

• Massa de pastel crocante: Para garantir que a massa de pastel fique bem crocante, certifique-se de que ela não esteja molhada ao colocar o recheio.
• Recheio mais cremoso: Adicionar um pouco de creme de leite ao recheio pode deixá-lo ainda mais cremoso e saboroso.
• Varie os ingredientes: Você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas picadas, palmito ou queijo ralado no recheio, de acordo com sua preferência.

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Variedades da receita:

Essa receita de torta de frango com massa de pastel é versátil! Você pode experimentar outros recheios, como carne moída, queijo com presunto, ou até mesmo versões vegetarianas, com legumes refogados.

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Informações Nutricionais (porção de 100g):

• Calorias: 280 kcal
• Carboidratos: 22g
• Proteínas: 12g
• Gorduras: 15g

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Perguntas frequentes:

Posso usar massa folhada no lugar da massa de pastel?

Sim! A massa folhada é uma excelente substituta, trazendo uma textura mais leve e crocante à torta. O tempo de forno pode variar um pouco, então fique de olho para que ela não queime.

Preciso pré-cozinhar a massa de pastel antes de montar a torta?

Não, a massa de pastel não precisa ser pré-cozida. Ela cozinha e doura enquanto a torta assa no forno.

Como armazenar a torta?

Você pode guardar a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocá-la no forno ou no micro-ondas.

Posso congelar a torta de frango?

Sim! Após assar a torta, você pode congelá-la por até 2 meses. Para descongelar, basta deixá-la em temperatura ambiente e aquecer no forno.

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Como servir e armazenar:

A torta de frango com massa de pastel é perfeita para servir como prato principal acompanhada de uma salada verde ou arroz. Se sobrar, armazene na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para aquecer, prefira o forno para manter a crocância da massa.

Veja uma outra maneira de fazer essa receita no Canal do YouTube, ou no vídeo abaixo