Torta de Frango de Liquidificador: Fácil, Rápida e Irresistível!

In Short: Torta de Frango de Liquidificador

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Refogue o frango desfiado com temperos.
3. Despeje parte da massa em uma forma untada.
4. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos.

A torta de frango de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade e sabor! Com uma massa leve e recheio cremoso de frango, ela agrada toda a família. O preparo é rápido, pois a massa é feita no liquidificador e o recheio pode ser adaptado com ingredientes que você tem em casa. Uma ótima opção para lanches, almoços rápidos ou até aquele jantar improvisado.

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Como surgiu a Torta de Frango de Liquidificador?

A torta de liquidificador é uma variação moderna das receitas tradicionais de tortas salgadas. Sua popularidade cresceu por ser prática, aproveitando a tecnologia para acelerar o preparo da massa. No Brasil, o recheio de frango com molho de tomate e requeijão tornou-se um clássico, tornando essa torta uma das favoritas em festas e reuniões familiares.

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Calorias por porção

A torta de frango de liquidificador tem cerca de 210 calorias por 100g. A quantidade pode variar dependendo dos ingredientes usados no recheio e na massa.

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 35-40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 210 calorias

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Receita Completa: Torta de Frango de Liquidificador

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Para o Recheio:

• 300g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 xícara de requeijão
• 1/2 xícara de milho verde
• Azeitonas picadas a gosto
• Sal, pimenta e orégano a gosto

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Modo de Preparo

Prepare a Massa:

No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo por 2 minutos.

Adicione a farinha de trigo e o sal e bata novamente até a mistura ficar homogênea.

Acrescente o fermento por último e misture rapidamente.

Prepare o Recheio:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.

Adicione o frango desfiado e o tomate e mexa bem.

Acrescente o milho, as azeitonas e o requeijão, temperando com sal, pimenta e orégano. Reserve.

Montagem da Torta:

Unte uma forma média (de preferência com fundo removível) com óleo e farinha.

Despeje metade da massa na forma.

Espalhe o recheio por cima da massa.

Cubra o recheio com o restante da massa.

Asse a Torta:

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

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Dicas de Preparo

• Requeijão: Pode ser substituído por creme de leite ou cream cheese para variações no sabor.
• Massa Integral: Use metade da farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.
• Recheios alternativos: Experimente substituir o frango por atum, carne moída ou legumes.

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Variações da Receita

1. Torta de frango com queijo e presunto: Adicione queijo ralado e cubinhos de presunto ao recheio.
2. Torta de frango cremosa: Coloque mais requeijão ou catupiry para uma textura mais cremosa.
3. Torta vegetariana: Substitua o frango por palmito e cogumelos para uma versão sem carne.

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Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso congelar a torta de frango de liquidificador?

Sim! Você pode congelar a torta já assada e cortada em porções por até 3 meses. Para consumir, aqueça diretamente no forno ou micro-ondas.

É possível usar farinha sem glúten?

Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten (como farinha de arroz e fécula de batata).

Qual o melhor acompanhamento para a torta de frango?

A torta combina muito bem com saladas verdes e sucos naturais, sendo uma ótima opção para um lanche ou refeição leve.

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Como Servir e Armazenar

• Servir: A torta pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, ideal para lanches rápidos e até mesmo piqueniques.
• Armazenar: Mantenha a torta na geladeira por até 3 dias, em um recipiente bem fechado. Para reaquecer, use o forno ou o micro-ondas.

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Conclusão

A torta de frango de liquidificador é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, é uma receita versátil que pode ser adaptada de diversas formas. Seja para um lanche em família ou para impressionar convidados, essa torta é sempre uma escolha certeira!