Torta de Salsicha Sem Ovo muito Prática e Deliciosa

A torta de salsicha sem ovo é uma opção fácil e rápida para quem quer preparar um lanche ou uma refeição deliciosa sem utilizar ovos. Com uma massa leve e recheio simples de salsicha, essa torta é perfeita para servir em qualquer ocasião.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 250 kcal (porção de 100g)
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Para o recheio:

• 6 salsichas cortadas em rodelas
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeitonas picadas (opcional)

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Modo de Preparo

1. Preparar o recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente.
2. Adicione as salsichas cortadas em rodelas e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o molho de tomate, orégano, sal, pimenta-do-reino e azeitonas (se desejar). Misture bem e reserve.

2. Preparar a massa:

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o queijo parmesão (se estiver usando), até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

3. Montar a torta:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma média com óleo e farinha.
3. Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
4. Coloque o recheio de salsichas por cima da massa.
5. Cubra com o restante da massa, espalhando para cobrir todo o recheio.

4. Assar:

1. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
2. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

5. Servir:

1. Sirva a torta ainda morna, acompanhada de uma salada ou como lanche.

Dicas de Preparo

• Varie o recheio: Além de salsichas, você pode adicionar milho, ervilha ou queijo para deixar o recheio ainda mais saboroso.
• Sem lactose: Substitua o leite por leite vegetal e o queijo parmesão por uma versão vegana ou retire-o da receita.
• Massa mais leve: Para uma massa mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha de arroz.

Como Servir e Armazenar

• Servir: A torta de salsicha sem ovo é perfeita para ser servida como lanche da tarde, almoço leve ou até mesmo em festas e eventos.
• Armazenar: Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos para manter a textura.

A torta de salsicha sem ovo é uma receita prática, rápida e deliciosa, ideal para quem busca uma opção fácil de preparar para o dia a dia. Se você gostou dessa receita, experimente também nossa massa de liquidificador para tortas para mais opções saborosas!