Torta Doce de Banana e Canela Com Uma Massa Super Gostosa

In Short: Torta Doce de Banana e Canela

1. Amasse bananas e prepare uma massa com toque de canela.
2. Modele a massa em forma grande ou forminhas individuais.
3. Recheie com doce de leite ou geleia e adicione fatias de banana, se desejar.
4. Asse até dourar e polvilhe açúcar com canela por cima.

A torta doce de massa de bolo de banana e canela é uma opção prática e deliciosa, perfeita para sobremesas ou lanches rápidos. A banana deixa a massa úmida e saborosa, enquanto a canela traz um aroma irresistível. Essa receita é versátil: você pode recheá-la com doce de leite, geleia ou até frutas frescas. Além disso, é fácil de preparar e vai agradar toda a família.

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Como surgiu a combinação de Banana e Canela?

A união de banana e canela é bastante comum em diferentes culturas. A banana, presente na culinária tropical, é apreciada pelo seu sabor doce natural. Já a canela, muito usada na Europa e na Ásia, é conhecida por seu aroma quente e envolvente. Essa torta é uma fusão simples, mas sofisticada, que transforma ingredientes comuns em uma sobremesa incrível.

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Informações Nutricionais

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 270 kcal (varia conforme o recheio)

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Ingredientes

Para a massa:

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos
• ½ xícara de manteiga derretida
• ½ xícara de leite

Para o recheio:

• Doce de leite ou geleia de frutas
• Fatias de banana (opcional)
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preparando a massa:

1. Em uma tigela, amasse as bananas e misture com os ovos.
2. Adicione a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o leite.
3. Aos poucos, acrescente a farinha, a canela e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.

2. Moldando a torta:

1. Pegue porções da massa com as mãos e modele bases para forminhas individuais ou uma forma maior.
2. Amasse a massa até cobrir o fundo e as laterais.

3. Recheando:

1. Espalhe uma camada de doce de leite ou geleia sobre a massa.
2. Se preferir, adicione fatias de banana por cima do recheio.

4. Assando:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Asse por 25 a 30 minutos, até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas.

5. Finalizando:

• Polvilhe açúcar e canela antes de servir.

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Dicas de Preparo

• Versão vegana: Substitua os ovos por purê de maçã e a manteiga por óleo de coco.
• Toque crocante: Adicione aveia ou nozes picadas à massa para mais textura.
• Recheios variados: Use geleia de frutas vermelhas para equilibrar a doçura da banana.

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Variações da Receita

• Com chocolate: Acrescente pedaços de chocolate à massa para um toque extra de indulgência.
• Tropical: Substitua parte da banana por abacaxi picado.
• Com creme: Use creme de confeiteiro e finalize com frutas frescas para uma versão sofisticada.

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Perguntas Frequentes

Posso congelar essa torta?

Sim! Congele em porções e aqueça no forno por 10 minutos antes de servir para manter a textura.

Como evitar que a massa fique muito úmida?

Use bananas maduras, mas sem amassá-las demais, e não exagere na quantidade de recheio.

É possível substituir o açúcar?

Sim! Use adoçante culinário ou aumente a quantidade de banana para um doce natural.

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Como Servir e Armazenar

• Servir: Essa torta é perfeita ainda morna, acompanhada de uma bola de sorvete ou um fio de mel.
• Armazenar: Guarde na geladeira por até 5 dias. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos.

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Conclusão

Essa torta doce com massa de bolo de banana e canela é uma sobremesa simples, prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. O sabor suave da banana combinado com o aroma marcante da canela torna essa receita irresistível. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia fácil de preparar!

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