Torta fácil de frango e massa de pastel veem fazer hoje corre –

In Short: Torta fácil de frango

1. Cozinhe e desfie o frango.
2. Refogue o frango com temperos e faça o recheio.
3. Forre a assadeira com massa de pastel.
4. Adicione o recheio e cubra com mais massa.
5. Leve ao forno até dourar.

Quer aprender como fazer uma torta de frango deliciosa e rápida? Usar massa de pastel como base é a solução perfeita para quem quer praticidade e sabor. Esta receita é ideal para jantares descomplicados ou lanche da tarde. O contraste da massa crocante com o recheio cremoso de frango faz desta torta um sucesso garantido!

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A torta de frango é uma adaptação brasileira inspirada nas tradicionais tortas salgadas, com influência de pratos europeus como o empadão. A utilização da massa de pastel ganhou popularidade por ser mais rápida e prática do que as massas tradicionais. Além disso, a crocância e leveza da massa agradam a todos.

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 220 kcal (aproximadamente)

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Ingredientes

Para o recheio de frango:

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• 200 g de creme de leite
• 1/4 de xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado (opcional)

Para a montagem:

• 2 pacotes de massa de pastel (rolo)
• 1 ovo batido (para pincelar)
• Manteiga ou óleo para untar a forma

Modo de Preparo

Passo 1: Prepare o recheio de frango

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e misture bem.
3. Junte o tomate, o milho e as ervilhas, temperando com sal e pimenta a gosto.
4. Acrescente o creme de leite e o requeijão, misturando até formar um recheio cremoso.
5. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde, se desejar. Reserve.

Passo 2: Montagem da torta

1. Unte uma assadeira média com manteiga ou óleo.
2. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa de pastel, deixando sobrar um pouco nas bordas.
3. Coloque o recheio de frango sobre a massa, espalhando uniformemente.
4. Cubra o recheio com mais massa de pastel, pressionando as bordas para fechar bem.
5. Pincele o ovo batido sobre a massa para dourar no forno.

Passo 3: Leve ao forno

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
3. Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de servir.

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Dicas de Preparo

• Varie o recheio: Experimente adicionar azeitonas, palmito ou queijo ralado ao recheio.
• Evite que a massa resseque: Cubra a massa com um pano úmido se não for usar imediatamente.
• Use formas menores: Para porções individuais, utilize formas de empada.

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Variações da Receita

• Torta de frango com massa folhada: Substitua a massa de pastel por massa folhada para uma textura mais leve.
• Recheio vegetariano: Substitua o frango por legumes refogados, como abobrinha, cenoura e brócolis.
• Torta cremosa de frango com catupiry: Acrescente uma camada generosa de catupiry sobre o recheio.

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Perguntas Frequentes

Posso usar massa de pastel pronta de mercado?

Sim! A massa de pastel pronta é ideal para essa receita, pois economiza tempo e garante crocância.

Como armazenar a torta de frango?

Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, leve ao forno ou micro-ondas.

Posso congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta já assada. Deixe esfriar completamente, embale em plástico filme e leve ao congelador por até 2 meses. Para consumir, descongele e aqueça no forno.

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Como Servir e Armazenar

Esta torta é perfeita tanto quente quanto fria. Sirva com uma salada verde e um molho de iogurte para um almoço leve. Para armazenar, guarde em pote hermético na geladeira e aqueça no forno para manter a crocância da massa.

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Conclusão

A torta de frango com massa de pastel é uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões. Com um recheio cremoso e uma massa crocante, é impossível resistir a essa combinação! Experimente diferentes variações e adapte a receita ao seu gosto.

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