Uma Delícia que Une a Família

Nada como uma receita que traz memórias felizes e aquece o coração. A Torta de Maçã da Vovó é exatamente assim: simples, saborosa e capaz de reunir toda a família em volta da mesa. Aprendi essa delícia com minha avó, que sempre fazia nas tardes de domingo. Vamos aprender juntos a preparar essa maravilha?

Como Surgiu a Receita de Torta de Maçã

A torta de maçã tem uma longa história, que remonta aos tempos antigos na Europa. Inicialmente, as tortas de maçã eram feitas com maçãs selvagens e não levavam açúcar. Com o tempo, a receita foi se transformando e se espalhou pelo mundo, ganhando novas versões e toques especiais de cada família. No Brasil, essa sobremesa ganhou o coração de muitos e se tornou sinônimo de conforto e tradição.

Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Maçã?

A receita de Torta de Maçã tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Forno: 45 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 por porção de 100 gramas

Ingredientes

• 6 maçãs médias descascadas e fatiadas
• Suco de 1 limão
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pacote de massa folhada pronta

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Modo de Preparo

1. Preparando as Maçãs:
   • Misture as fatias de maçã com o suco de limão, o açúcar, a canela, o sal e a farinha de trigo. Reserve.
2. Montagem:
   • Abra a massa folhada e forre uma forma de torta.
   • Coloque a mistura de maçãs sobre a massa.
   • Espalhe pedacinhos de manteiga por cima das maçãs.
   • Cubra com outra camada de massa folhada, fazendo alguns cortes para ventilação.
3. Assar:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Asse a torta por cerca de 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Dicas de Preparo

• Maçãs: Prefira maçãs firmes e menos doces, como Granny Smith, para um equilíbrio perfeito de sabor.
• Massa: Se preferir, você pode fazer a massa em casa, mas a massa folhada pronta facilita e agiliza o preparo.
• Temperatura do Forno: Fique de olho na torta nos últimos minutos de forno para evitar queimar a massa.

Variedades da Receita

• Torta de Maçã com Crumble: Adicione uma cobertura crocante de crumble feita com farinha, açúcar e manteiga.
• Torta de Maçã com Caramelo: Regue a torta com calda de caramelo caseira antes de servir.
• Torta de Maçã Integral: Use massa integral para uma versão mais saudável.

Como Servir e Armazenar

Servir: A torta de maçã fica ainda mais deliciosa quando servida morna, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Armazenar: Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno a 180°C por 10 minutos.