Uma Receita Afetiva e Deliciosa

Não tem nada mais gostoso do que lembrar daqueles momentos simples e felizes em família. A receita de pasta de amendoim que eu vou compartilhar com vocês é uma daquelas que aprendi com minha mãe. Era sempre uma festa quando ela preparava essa delícia para o café da tarde ou para acompanhar o lanche. Então, se você está buscando uma receita fácil, saudável e cheia de boas lembranças, essa é a pedida certa!

Como Surgiu a Receita de Pasta de Amendoim

A pasta de amendoim, ou manteiga de amendoim, tem uma história interessante. Ela é muito popular nos Estados Unidos, mas a ideia de triturar amendoins até virar uma pasta surgiu há milhares de anos. Povos antigos já usavam esse método para aproveitar ao máximo os nutrientes desse alimento tão rico. No entanto, foi só no final do século XIX que a pasta de amendoim ganhou a forma que conhecemos hoje, graças a inventores como Marcellus Gilmore Edson e John Harvey Kellogg. Desde então, ela se tornou um alimento básico em muitas casas ao redor do mundo.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pasta de Amendoim?

A receita de Pasta de Amendoim Caseira tem aproximadamente 588 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Pasta
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Fogo: 0 minutos
• Tempo Total: 10 minutos
• Rendimento: 1 pote médio (aproximadamente 300 gramas)
• Calorias: 588 calorias em 100 gramas

Receita de Pasta de Amendoim

Ingredientes

• 500g de amendoim torrado sem sal
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (opcional)
• 1 colher de chá de sal (opcional)
• 1 a 2 colheres de sopa de mel ou açúcar (opcional)

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Modo de Preparo

1. Torrar os Amendoins (se necessário): Se os amendoins não estiverem torrados, espalhe-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente dourados. Deixe esfriar.
2. Processar os Amendoins: Coloque os amendoins no processador de alimentos. Processe em alta velocidade até que se formem uma pasta cremosa. Isso pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo da potência do processador.
3. Adicionar Ingredientes Extras: Se desejar, adicione o óleo vegetal, sal e mel ou açúcar, e processe mais um pouco até que tudo esteja bem incorporado.
4. Armazenar: Transfira a pasta de amendoim para um pote de vidro com tampa hermética. Conserve em temperatura ambiente por até uma semana ou na geladeira por até um mês.

Dicas de Preparo

• Amendoins Frescos: Use amendoins de boa qualidade para garantir um sabor excelente.
• Textura: Se preferir uma pasta mais crocante, reserve um pouco dos amendoins, triture separadamente e misture à pasta no final.
• Personalização: Experimente adicionar cacau em pó, canela ou até um toque de baunilha para variar o sabor.

Variedades da Receita

• Pasta de Amendoim com Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura.
• Pasta de Amendoim com Canela: Uma pitada de canela pode dar um toque especial e aromático.
• Pasta de Amendoim Crocante: Triture alguns amendoins à parte e misture no final para uma versão com pedacinhos.

Como Servir e Armazenar

A pasta de amendoim é extremamente versátil. Pode ser servida com torradas, frutas, usada em receitas de bolos, cookies e até mesmo em pratos salgados, como molhos para salada ou pratos asiáticos. Para armazenar, mantenha a pasta em um pote hermético. Em temperatura ambiente, dura até uma semana; na geladeira, pode ser conservada por até um mês.