Uma Receita que Aprendi com Meu Tio

Sabe aquelas receitas que marcam momentos especiais em família? A carne de porco crocante na Airfryer é uma dessas para mim. Meu tio, um verdadeiro mestre na cozinha, me ensinou essa delícia em um daqueles almoços de domingo que jamais esquecerei. Hoje vou compartilhar essa receita com você, para que possa também criar momentos inesquecíveis.

Como surgiu a receita de Carne de Porco Crocante na Airfryer?

A ideia de preparar carne de porco na Airfryer surgiu quando meu tio resolveu inovar em busca de uma forma mais prática e saudável de fazer essa delícia. Ele queria algo que mantivesse a suculência da carne, mas com aquela crocância irresistível, sem precisar usar tanto óleo. Após algumas tentativas, ele chegou na receita perfeita, que agora vou compartilhar com você.

Quantas calorias tem a receita de Carne de Porco Crocante na Airfryer?

A receita de carne de porco crocante na Airfryer tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Prato principal
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 25 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Receita de Carne de Porco Crocante na Airfryer

Ingredientes

• 500g de lombo de porco
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de tomilho seco
• Suco de 1 limão

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Modo de Preparo

1. Preparação da carne: Corte o lombo de porco em tiras ou pedaços pequenos.
2. Tempero: Em uma tigela grande, misture o azeite, sal, alho em pó, páprica, pimenta-do-reino, tomilho e o suco de limão. Adicione a carne e misture bem, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos com o tempero. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
3. Preparo na Airfryer: Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque a carne na cesta da Airfryer em uma única camada, para garantir que todos os pedaços fiquem bem crocantes. Cozinhe por 25 minutos, virando os pedaços na metade do tempo, até que a carne esteja dourada e crocante.

Dicas de Preparo

• Marinada: Deixe a carne marinar por mais tempo, se possível. Isso ajuda a intensificar os sabores.
• Temperos: Experimente adicionar outros temperos ao seu gosto, como ervas frescas ou pimentas variadas.
• Controle da crocância: Se você gosta da carne extra crocante, aumente o tempo na Airfryer em mais 5 minutos.

Variedades da Receita

• Molhos: Sirva a carne de porco crocante com molhos diferentes, como barbecue, maionese temperada ou um molho de alho caseiro.
• Acompanhamentos: Combine com arroz branco, salada fresca ou legumes grelhados.
• Versão apimentada: Adicione pimenta caiena ou molho de pimenta à marinada para uma versão mais picante.

Como Servir e Armazenar

A carne de porco crocante na Airfryer é perfeita para ser servida imediatamente, bem quente e crocante. Se sobrar, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque novamente na Airfryer por alguns minutos para recuperar a crocância.