Você vai se apaixonar por essa Torta de Maçã Crocante
A torta de maçã crocante que aprendi com minha vó é uma daquelas receitas que trazem à mente lembranças de tardes agradáveis na cozinha, rodeado de amor e cheirinho de maçã e canela. Cada mordida é um pedaço de nostalgia e alegria, perfeita para compartilhar com a família e amigos.
Como Surgiu a Receita de Torta de Maçã Crocante
A torta de maçã tem suas raízes na Europa, sendo especialmente popular em países como Inglaterra e França. Ao longo dos anos, essa sobremesa clássica foi adaptada e aperfeiçoada em várias culturas. Minha vó, com seu talento e carinho, criou sua própria versão, adicionando uma camada extra de crocância que faz toda a diferença.
Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Maçã Crocante?
A receita de torta de maçã crocante tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Forno: 45 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 por porção (100 gramas)
Receita de Torta de Maçã Crocante
Ingredientes
- 6 maçãs médias (tipo fuji ou gala), descascadas e fatiadas
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preparar as Maçãs: Coloque as fatias de maçã em uma tigela grande e regue com o suco de limão. Adicione o açúcar, a canela e a noz-moscada, misturando bem para que todas as fatias fiquem cobertas.
- Fazer a Cobertura Crocante: Em outra tigela, misture a manteiga derretida, a farinha, a aveia, o açúcar mascavo e a pitada de sal até formar uma farofa.
- Montar a Torta: Em uma forma untada, espalhe as maçãs temperadas e cubra com a farofa crocante.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs macias.
- Servir: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas de Preparo
- Escolha das Maçãs: Prefira maçãs que sejam firmes e levemente ácidas, como a fuji ou a gala, para equilibrar o sabor doce da cobertura.
- Temperatura do Forno: Mantenha o forno pré-aquecido a 180°C para garantir um cozimento uniforme.
- Cobertura Crocante: Para uma cobertura ainda mais crocante, adicione algumas nozes ou amêndoas picadas à farofa.
Variedades da Receita
- Torta de Maçã com Caramelo: Adicione caramelo sobre as maçãs antes de colocar a farofa.
- Torta de Maçã com Passas: Misture passas às maçãs para um toque extra de sabor.
- Torta de Maçã com Creme: Sirva a torta acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Sirva a torta de maçã crocante morna, acompanhada de sorvete ou chantilly para uma sobremesa irresistível. Para armazenar, cubra a torta com papel alumínio ou filme plástico e mantenha na geladeira por até 3 dias. Se desejar, aqueça brevemente no forno ou micro-ondas antes de servir para recuperar a crocância.
Desfrute dessa deliciosa torta de maçã crocante e crie suas próprias memórias especiais com quem você ama!