Aprenda a fazer queijo caseiro delicioso em poucos minutos

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o leite até ferver.
2. Adicione o vinagre e mexa bem para coalhar o leite.
3. Apague o fogo e deixe repousar por 10 minutos.
4. Escorra o soro do leite usando uma peneira.
5. No liquidificador, adicione a massa do queijo, a manteiga, meia xícara de leite e também o sal. Vá batendo até ficar cremoso.
6. Leve a mistura de volta ao fogo numa panela e acrescente a muçarela ralada. Misture sem parar, até derreter e incorporar tudo.
7. Despeje o queijo num pote ou recipiente que preferir e coloque na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
8. Depois é só desenformar e aproveitar o seu maravilhoso queijo caseiro!

Dicas:

• Utilize leite fresco e pasteurizado para obter melhores resultados.
• Experimente adicionar ervas finas ou pimenta calabresa para dar um toque especial ao seu queijo.
• Use um pano de musselina para escorrer o excesso de soro do leite, isso vai ajudar a obter uma consistência mais firme.

Com essa receita, você poderá desfrutar de um queijo caseiro delicioso e saudável. Além disso, é uma ótima maneira de economizar dinheiro e ter o prazer de fazer seu próprio queijo. Experimente agora mesmo e bom apetite!

Experimente agora mesmo e deixe sua opinião nos comentários.

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