Receitas

Bolo com Recheio de Mousse de Morango muito Cremoso e Delicioso

O bolo com recheio de mousse de morango é uma sobremesa perfeita para festas e ocasiões especiais. A combinação de um bolo fofinho com o recheio cremoso de mousse de morango cria uma explosão de sabores e texturas irresistíveis. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Calorias e Informações Nutricionais

  • Calorias: Aproximadamente 300 kcal por fatia (dependendo do tamanho)
  • Tipo: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Tempo total: 3 horas (incluindo o tempo de geladeira)
  • Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Para o Bolo:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para o Mousse de Morango:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 pacote de gelatina de morango (85g)
  • 250ml de água quente (para dissolver a gelatina)
  • 200g de morangos frescos ou congelados
  • 200ml de chantilly batido

Para a Cobertura:

  • Chantilly batido (aproximadamente 300ml)
  • Morangos frescos para decorar
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Bolo com Gelatina de Morango Surpreendente e Simples
Bolo com Recheio de Mousse de Morango

Modo de Preparo

1. Preparando o Bolo:

  1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média (aproximadamente 22 cm de diâmetro).
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espumoso.
  3. Agora, adicione o leite morno e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
  4. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e incorpore delicadamente com uma espátula, até que a massa fique homogênea.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito.
  6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar ao meio.

2. Preparando o Mousse de Morango:

  1. Dissolva a gelatina de morango na água quente e deixe esfriar um pouco.
  2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os morangos e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura homogênea.
  3. Agora, incorpore o chantilly batido delicadamente à mistura de morango, mexendo com uma espátula até ficar bem cremoso.
  4. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.

3. Montando o Bolo:

  1. Corte o bolo ao meio para formar duas camadas.
  2. Coloque a primeira camada de bolo no prato de servir e espalhe o mousse de morango generosamente sobre ela.
  3. Coloque a segunda camada de bolo por cima, pressionando levemente.

4. Finalizando com a Cobertura:

  1. Cubra todo o bolo com chantilly batido, alisando bem com uma espátula.
  2. Decore com morangos frescos por cima e nas laterais, se desejar.

5. Geladeira:

  1. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o mousse fique bem firme e o bolo mais fresco.

Dicas de Preparo

  • Varie os sabores: Se preferir, substitua o mousse de morango por mousse de maracujá ou de chocolate.
  • Para um toque extra, você pode umedecer as camadas do bolo com uma calda simples de água, açúcar e essência de baunilha antes de rechear.
  • Se você adora bolos recheados, confira também nosso bolo de chocolate recheado, que é igualmente delicioso!

Como Servir e Armazenar

  • Sirva o bolo com recheio de mousse de morango gelado, para aproveitar ao máximo a textura cremosa.
  • Armazene o bolo na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado para manter o frescor.

O bolo com recheio de mousse de morango é uma sobremesa incrível, com camadas fofinhas e um recheio de mousse leve e saboroso. Perfeito para festas ou qualquer ocasião especial, esse bolo vai conquistar a todos. Se você gostou dessa receita, experimente também nosso bolo de morango com chantilly, outra opção irresistível!

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