Bolo de Banana Sem Leite é uma Receita Fácil e Deliciosa
Como Fazer Bolo de Banana Sem Leite em 4 Passos
- Amasse as bananas e misture com os ingredientes secos.
- Adicione os ovos e o óleo, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por 40 minutos até dourar.
O Bolo de Banana Sem Leite é uma opção simples, saudável e perfeita para quem tem restrição a lactose ou prefere evitar laticínios. Feito com bananas maduras, esse bolo é naturalmente doce e cheio de sabor, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. O melhor é que você pode prepará-lo em poucos minutos e com ingredientes que provavelmente já tem em casa!
Como surgiu o Bolo de Banana?
O Bolo de Banana é uma receita popular em muitos lares, principalmente por ser uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras. Sem a necessidade de leite, esse bolo também é adaptado para dietas sem lactose, mantendo a textura macia e o sabor incrível da fruta. Cada família tem sua versão, mas a base de banana é sempre a protagonista.
Informações Nutricionais:
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: 180 kcal (aproximadamente)
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo (ou óleo de coco)
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo (ou açúcar comum)
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (pode usar farinha integral)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Passo 1:
Preaqueça o forno a 180°C. Amasse bem as bananas com um garfo em uma tigela grande até que fiquem homogêneas. Se preferir, você pode bater no liquidificador.
Passo 2:
Adicione os ovos, o óleo e o açúcar mascavo à banana amassada. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Se quiser, acrescente a canela em pó para dar um toque extra de sabor.
Passo 3:
Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente. Por último, adicione o fermento e misture até a massa ficar uniforme. A textura deve ser cremosa e levemente densa.
Passo 4:
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Asse em forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas para Melhorar o Preparo:
- Variedade de farinhas: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia ou integral para um bolo mais nutritivo.
- Bananas maduras: Quanto mais maduras as bananas, mais doce e úmido o bolo ficará, dispensando até o uso excessivo de açúcar.
- Adições: Experimente adicionar nozes, passas ou gotas de chocolate à massa para uma textura e sabor mais ricos.
- Açúcar alternativo: Para uma versão mais saudável, use mel ou açúcar de coco no lugar do açúcar mascavo.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida (se não tiver restrição a laticínios) ou por óleo de coco para uma versão mais saudável.
Esse bolo é muito doce?
O nível de doçura depende das bananas que você usar. Se elas estiverem bem maduras, o bolo será naturalmente doce, então você pode reduzir a quantidade de açúcar se preferir um sabor menos doce.
Posso congelar o bolo de banana?
Sim, você pode congelar o bolo em fatias. Embale bem cada fatia em filme plástico e coloque em um saco hermético. Na hora de consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas.
Como Servir e Armazenar
O Bolo de Banana Sem Leite é perfeito para ser servido ainda morno com uma xícara de café ou chá. Ele se mantém macio por até 3 dias em temperatura ambiente, desde que armazenado em um recipiente fechado. Também pode ser congelado por até 3 meses, mantendo sua textura e sabor.