Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho muito Fácil vem aprender

In Short : Bolo de Chocolate de Liquidificador

1. Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador.
2. Adicione os ingredientes secos e bata até incorporar bem.
3. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos.
4. Despeje uma calda por cima para deixar o bolo ainda mais molhadinho.

Procurando uma receita prática e deliciosa? O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é perfeito para quem quer um doce rápido, mas sem abrir mão do sabor. Com textura macia e uma cobertura que deixa tudo ainda mais úmido, ele é ideal para qualquer ocasião: desde um café da tarde até aniversários. Além disso, por ser feito no liquidificador, você economiza tempo e garante uma massa homogênea sem complicações.

Agora vamos ao passo a passo completo para garantir que o seu bolo fique irresistível!

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Como surgiu o bolo de chocolate de liquidificador?

O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais queridas no mundo. Sua origem remonta à descoberta do cacau pelos astecas, mas o conceito de bolo com chocolate como conhecemos hoje ganhou popularidade na Europa no século 19. A versão de bolo de liquidificador surgiu como uma solução moderna para simplificar o preparo, especialmente em receitas caseiras. A praticidade é o segredo desse método, que rapidamente se popularizou nas cozinhas brasileiras.

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Informações nutricionais

Porção de 100 g de bolo de chocolate de liquidificador tem cerca de 320 calorias. A seguir, mais detalhes sobre a receita.

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35-40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 320 kcal

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Ingredientes

Para a massa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer bolo de chocolate de liquidificador molhadinho?

Passo a passo

Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Adicione os ingredientes secos:
Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos. Bata novamente até que a massa fique lisa e uniforme. Por último, adicione o fermento e misture rapidamente.

Asse o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Prepare a calda:
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo baixo até ferver e engrossar ligeiramente.

Finalize:
Com o bolo ainda quente, fure a superfície com um garfo e despeje a calda por cima para deixá-lo bem molhadinho.

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Dicas para deixar o bolo mais gostoso

• Use cacau em pó ao invés de achocolatado para um sabor mais intenso.
• Se quiser um bolo ainda mais úmido, acrescente uma colher de sopa de creme de leite à calda.
• Experimente adicionar raspas de chocolate por cima da calda para um toque extra.
• Para um toque de sofisticação, adicione uma pitada de canela na massa.

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Variedades da receita

• Bolo de chocolate com coco: Adicione coco ralado na massa ou na cobertura.
• Recheado com brigadeiro: Corte o bolo ao meio e recheie com brigadeiro caseiro.
• Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou aveia sem glúten.
• Vegano: Use leite vegetal, substitua os ovos por linhaça hidratada e o óleo por azeite.

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Perguntas frequentes

1. Posso usar achocolatado ao invés de chocolate em pó?

Sim, mas lembre-se de que o achocolatado é mais doce e tem menos cacau, o que pode deixar o bolo menos intenso em sabor.

2. Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se ele sair limpo, o bolo está assado.

3. É possível congelar o bolo?

Sim! Após esfriar completamente, envolva em filme plástico e congele por até 3 meses. Para descongelar, basta deixá-lo em temperatura ambiente.

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Como servir e armazenar

• Servir: Esse bolo é perfeito para ser servido com café ou chá. Para um toque especial, acrescente uma bola de sorvete de creme.
• Armazenar: Mantenha o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, ele pode durar até 5 dias.

Agora você tem todos os passos para preparar um bolo de chocolate de liquidificador molhadinho perfeito, além de dicas e variações para adaptar a receita ao seu gosto. Aposte nessa receita prática e deliciosa!