Bolo de Milho de Liquidificador Fofinho e Úmido para Fazer Hoje

Este bolo de milho de liquidificador fofinho é perfeito para quem busca uma receita prática e com aquele toque caseiro. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode ter um bolo de milho leve e aerado, ideal para o café da manhã ou da tarde. Feito no liquidificador, ele fica pronto em minutos e traz o sabor da roça para sua mesa!

Como surgiu a receita do bolo de milho de liquidificador?

A receita do bolo de milho feita no liquidificador é uma adaptação moderna da tradicional receita de bolo de milho. Com o liquidificador, o preparo fica muito mais rápido e acessível, mantendo o sabor autêntico. É uma receita popular em várias regiões do Brasil, principalmente em festas juninas, e é muito apreciada por seu sabor suave e sua textura fofa.

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Informações Nutricionais do Bolo de Milho de Liquidificador Fofinho

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: aproximadamente 200 kcal

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Ingredientes para o Bolo de Milho de Liquidificador Fofinho

• 1 lata de milho verde (200g), escorrida – Dá o sabor suave e característico do milho.
• 1 xícara de leite – Ajuda a deixar a massa leve e aerada.
• 1/2 xícara de óleo – Garante um bolo úmido e macio.
• 1 xícara de açúcar – Adoça na medida certa e intensifica o sabor do milho.
• 1 xícara de fubá – Dá consistência e um sabor mais tradicional.
• 1/2 xícara de farinha de trigo – Contribui para a leveza do bolo.
• 3 ovos – Essenciais para a estrutura e maciez do bolo.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

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Modo de Preparo do Bolo de Milho de Liquidificador Fofinho

Preparando a Massa no Liquidificador

No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem pedaços de milho.

Em seguida, adicione os ovos e bata novamente para misturar bem.

Adicionando os Ingredientes Secos

Acrescente o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador e bata até que a massa esteja lisa e bem incorporada.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou pulse o liquidificador por alguns segundos, apenas para incorporar o fermento.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C.

Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.

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• Use milho verde fresco se quiser um sabor ainda mais natural.
• Para um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó ou coco ralado à massa.
• Prefira óleo de boa qualidade para um bolo mais leve e saboroso.

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Sugestões de Acompanhamento

O bolo de milho fofinho combina muito bem com café preto ou chá, especialmente em um café da manhã ou da tarde. Para uma combinação irresistível, experimente servir com uma camada de requeijão ou uma fatia de queijo fresco ao lado.

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Como Armazenar

Este bolo de milho fofinho pode ser armazenado em temperatura ambiente, em um recipiente fechado, por até 2 dias. Na geladeira, ele dura até 5 dias, mantendo-se fresco e saboroso. Para congelar, corte em fatias e embale em saquinhos próprios para freezer, onde ele pode ser armazenado por até 3 meses.

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Considerações Finais

Este bolo de milho de liquidificador fofinho é a escolha perfeita para quem deseja um bolo simples, rápido e saboroso. Com ingredientes básicos e preparo fácil, ele é ideal para compartilhar com a família e amigos. Experimente e desfrute cada pedaço dessa delícia!

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FAQs

1. Posso usar milho fresco em vez de milho em lata?
Sim, milho fresco traz um sabor mais natural. Basta cozinhar e usar a mesma quantidade indicada.

2. Posso fazer o bolo sem farinha de trigo?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por amido de milho ou fubá, mas o bolo pode ficar levemente mais firme.

3. Como garantir que o bolo fique fofinho?
Não bata o fermento por muito tempo e prefira assar o bolo em forno preaquecido para garantir a fofura.

4. Posso usar leite de coco no lugar do leite?
Sim, o leite de coco adiciona um sabor mais rico e combina bem com o milho.

5. É possível usar adoçante no lugar do açúcar?
Sim, verifique a proporção indicada na embalagem do adoçante, mas a textura pode mudar ligeiramente.