Chá de Amendoim Cremoso é uma Bebida Quentinha e Deliciosa

O chá de amendoim cremoso é uma bebida tradicional e reconfortante, perfeita para dias mais frios. Com uma textura aveludada e um sabor irresistível, esse chá é muito popular em festas juninas, mas pode ser apreciado em qualquer época do ano.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 220 kcal (porção de 200 ml)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco (opcional)
• 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de amido de milho (para dar mais cremosidade)
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

Preparar o amendoim:

1. Primeiramente, triture o amendoim torrado no liquidificador até que ele fique bem fino, quase como uma farinha. Se preferir uma textura mais rústica, triture um pouco menos, deixando pequenos pedaços de amendoim.

Preparar o chá:

1. Em uma panela grande, misture o leite com o amido de milho e mexa bem até dissolver completamente, evitando que se formem grumos durante o cozimento.
2. Em seguida, adicione o leite condensado, o leite de coco (se estiver usando), o açúcar, o amendoim triturado e a pitada de sal.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e ferver. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
4. Quando estiver bem cremoso, desligue o fogo e adicione a canela em pó, misturando bem para incorporar o sabor.

Servir:

1. Sirva o chá de amendoim bem quente, polvilhado com um pouco mais de canela por cima, se desejar.
2. Para uma apresentação especial, decore com amendoins inteiros ou triturados por cima.

Dicas de Preparo

• Textura mais cremosa: Para um chá mais grosso e cremoso, adicione mais uma colher de amido de milho ou deixe cozinhar por mais tempo.
• Varie os ingredientes: Se preferir um sabor diferente, adicione cravo-da-índia ou erva-doce durante o cozimento e retire antes de servir.
• Leite vegetal: Para uma versão sem lactose, substitua o leite comum por leite vegetal, como leite de amêndoas ou aveia.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Sirva o chá de amendoim cremoso quente, ideal para festas juninas, cafés da tarde ou encontros em família. Ele é uma ótima pedida para dias frios.
• Armazenar: O chá pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, leve ao fogo baixo, mexendo até que esteja quente novamente.

O chá de amendoim cremoso é uma bebida deliciosa e reconfortante, perfeita para aquecer e adoçar qualquer ocasião. Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, ele é uma excelente opção para variar o cardápio em festas e reuniões. Se você gostou dessa receita, experimente também o nosso bolo de fubá cremoso e outras delícias no site!