Doce de Chocolate com Nozes A Receita que Não Pode Faltar no seu Dia
Sabe aquela receita que a gente guarda no coração? O doce de chocolate com nozes é uma dessas. Minha tia me ensinou essa delícia quando eu era criança e, desde então, sempre que preparo, sinto como se estivesse revivendo aqueles momentos doces e especiais da nossa família. Então, vamos lá, quero compartilhar essa maravilha com vocês!
A história do doce de chocolate com nozes na nossa família começou com minha tia, uma verdadeira mestre na cozinha. Ela adorava misturar ingredientes simples e transformá-los em sobremesas incríveis. Um dia, ao tentar usar algumas nozes que estavam sobrando, ela criou essa receita que se tornou um clássico nas nossas festas e reuniões familiares. E agora, vou passar esse legado adiante!
A receita de doce de chocolate com nozes tem aproximadamente 400 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Doce
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 15 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 20 porções
- Calorias: 400 por porção (100 gramas)
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 150g de nozes picadas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e clara.
- Adicione o extrato de baunilha e misture.
- Incorpore o chocolate derretido aos poucos, mexendo delicadamente.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo até incorporar.
- Por último, adicione as nozes picadas e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que a superfície esteja firme.
Dicas de Preparo
- Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Não bata a massa em excesso após adicionar a farinha para manter a textura leve.
- As nozes podem ser substituídas por amêndoas ou castanhas, dependendo do seu gosto.
Variedades da Receita
- Doce de Chocolate com Nozes e Caramelo: Adicione uma camada de caramelo sobre o doce antes de assar.
- Doce de Chocolate com Nozes e Coco: Acrescente coco ralado à massa para um sabor mais tropical.
- Doce de Chocolate com Nozes e Frutas Secas: Misture uvas passas ou damascos picados para um toque extra de doçura.
Como Servir e Armazenar
Para servir, corte o doce em quadrados e polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima. Pode ser servido quente com uma bola de sorvete de baunilha ou frio com um café fresquinho. Para armazenar, mantenha em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até 10 dias.