Aprenda a fazer bolo de milho de liquidificador com gostinho e sabor do campo

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Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o sal, o leite, a água, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco por 2 minutos, até ficar homogêneo.
Em uma bacia grande, coloque o fubá e despeje a mistura do liquidificador por cima. Mexa bem até dissolver completamente.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até obter o ponto de amassar.
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea e que grude um pouquinho nas mãos.
Coloque a massa de volta na bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
Depois desse tempo, sove levemente a massa para retirar o ar e coloque na bancada enfarinhada. Sove novamente até a massa não grudar mais nas mãos.
Divida a massa em 4 porções, abra cada uma com um rolo de massas, modele um retângulo e enrole como rocambole.
Coloque cada pão na forma untada e polvilhada com fubá. Se preferir, modele bolinhas e coloque em uma forma retangular untada e polvilhada com fubá.
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Pincele com a mistura de ovo batido e leite, polvilhe fubá a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos até dourar.
Se o rendimento for grande e não tiver espaço no forno para assar todos os pães ao mesmo tempo, mantenha os demais pães já crescidos cobertos com um pano na geladeira. Pincele com a mistura de ovo batido e leite e polvilhe fubá na hora de levar para assar.
Retire do forno, desenforme e sirva.

Espero que tenha gostado

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