Delícia refrescante: Aprenda a fazer sobremesa gelada com 2 mousses aerados

Modo de preparo:

Preparo da mousse de maracujá:

1. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Reserve.
2. No liquidificador, coloque o açúcar, o leite em pó e a água quente. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
3. Adicione o creme de leite fresco, o suco de maracujá e bata por mais 2 minutos para incorporar.
4. Deixe a mistura descansar um pouco em temperatura ambiente e depois adicione o chantilly batido. Misture levemente com um fouet para obter um creme homogêneo.

Preparo da mousse de chocolate:

1. Numa tigela, coloque o chocolate derretido e acrescente o creme de leite. Misture bem para incorporar.
2. Adicione o chantilly batido em picos firmes e misture delicadamente para agregar e obter uma mistura fofa e aerada.

Montagem:

1. Num refratário, coloque uma fina camada da mousse de chocolate. Disponha o biscoito Calypso em toda a lateral com a parte do chocolate voltada para o refratário.
2. Coloque o restante da mousse de chocolate no centro e espalhe bem para ficar uniforme.
3. Cubra com a mousse de maracujá e espalhe para nivelar toda a camada.
4. Decore toda a borda com chocolate ao leite ralado e coloque um tablete de chocolate no centro.
5. Leve à geladeira por 3 horas, retire e sirva em seguida.

Com essa sobremesa gelada, você irá impressionar seus convidados com uma mistura de sabores inesquecível. Não deixe de experimentar essa delícia única.

Experimente agora mesmo e deixe sua opinião nos comentários.

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